10 самых знаковых рождественских рецептов, которые можно приготовить дома!
Рождество - волшебное время года, полное традиций и праздников. Одна из самых больших радостей этого сезона - собираться с семьей и друзьями за столом, чтобы отведать особые блюда. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, какое кулинарное разнообразие существует в рождественских праздниках по всему миру? В этой статье мы отправимся в восхитительное гастрономическое путешествие, исследуя самые традиционные рождественские блюда в разных культурах. Приготовьтесь открыть для себя рецепты, которые вдохновят вас на приготовление незабываемого ужина дома.
1. Треска (Португалия и Бразилия)
В Португалии отварная или запеченная треска является главным блюдом, которое подается с картофелем. В Бразилии она также присутствует в адаптированных рецептах.
2. Жареная индейка с начинкой (Соединенные Штаты и Канада)
Классическая жареная индейка, обычно сопровождаемая начинкой, клюквенным соусом, картофельным пюре и овощами, является символом Рождества в Северной Америке. Наш рецепт - это каплун, фаршированный каштанами. Приготовьте его с птицей и начинкой по своему вкусу! Вот пример:
3. Панеттоне (Италия)
Этот сладкий хлеб, начиненный цукатами или шоколадными каплями (чокотоне), является неотъемлемой частью итальянской рождественской трапезы. Родом из Милана, панеттоне подают с кофе или сладким вином. В нашем рецепте речь идет о чокотоне (шоколадном панеттоне). При желании вы можете просто заменить шоколадную крошку цукатами.
4. Рабанада (Бразилия и Португалия)
Рабанада, разновидность французских тостов, является классикой как в Португалии, так и в Бразилии. Ее готовят из хлеба, вымоченного в молоке или вине, затем обжаренного и посыпанного сахаром и корицей. Наш вариант - запеченный, что менее калорийно.
5. Павлова (Австралия и Новая Зеландия)
Поскольку Рождество приходится на лето, популярны легкие и освежающие десерты, такие как павлова (хрустящее безе снаружи, мягкое внутри, с фруктами и кремом). Используйте сезонные фрукты.
6. Буше де Ноэль (Франция)
Этот торт в форме полена является обязательным десертом во Франции. Сделанный из бисквита с начинкой и покрытый масляным кремом, он отдает дань уважения древней традиции сжигания полена в камине.
7. Цимтстерн (Германия)
Название этого очаровательного бисквита - Zimtsterne, немецкий рецепт, который является частью рождественской традиции. Пахнущее корицей, оно станет главным дополнением к чашке хорошего кофе или чая в прохладные дни. Приготовьте их дома для всей семьи или, если хотите, подарите друзьям в качестве сюрприза, сделанного с большой любовью (и без глютена).
8. Глинтвейн (европейские страны)
Обычай пить глинтвейн зимой уходит корнями в глубь веков. Напиток использовался для согревания в холодные месяцы, а со временем он превратился в обычай, связанный с празднованием конца года.
9. Пряничный человек (Англия)
Пряничный человечек - очень популярная рождественская традиция, особенно в англоязычных странах! Это печенье в форме пряничного человечка, обычно украшенное цветной глазурью, является символом праздничного сезона.
10. Свекольный суп (Польша)
На польском ужине, который называется "Вигилия", свекольный суп (Barszcz) подается с кнедликами, фаршированными грибами (uszka).
Читать далее
5 рецептов для создания индивидуального рождественского печенья!Рождественское печенье с его неотразимыми ароматами и очаровательными формами - это приятная традиция в конце года. История рождественского печенья уходит корнями в Средневековье, когда европейцы начали готовить специальное печенье, чтобы отметить праздничный период. Если вы хотите приготовить рождественское печенье самостоятельно, просто следуйте нашим рецептам↓↓↓
9 порционных тортов для праздничного сезона: простота приготовления и эффектность!С помощью наших 9 рецептов однопорционных тортов вы сможете подать к столу элегантные, вкусные и простые в приготовлении десерты. Идеальные для придания изысканности рождественским обедам и ужинам, эти десерты также являются отличным решением для тех, кто хочет спланировать все заранее и уменьшить стресс, связанный с праздничным сезоном.
Mirella Mendoça