6 идей быстрых белковых завтраков для хорошего начала дня

Ищете белковый, но вкусный завтрак? Эти банановые оладьи с яйцом и молоком - идеальный баланс питания и энергии. Яйцо обеспечивает высококачественный белок, идеальный для поддержания чувства сытости, а банан и мука придаютмягкость и вкус. Вы можете добавить в них ложку греческого йогурта или арахисового масла, чтобы еще больше повысить их белковую ценность.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 банан (или 2)
• 135 г муки
• 6 г пекарского порошка (1/2 пакетика)
• 1 щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
• 15 ст. молока
• 20 г темной шоколадной стружки (по желанию)

ПРОЦЕДУРА

Нарежьте банан на кусочки. В миске смешайте муку, пекарский порошок и щепотку соли, затем добавьте яйцо, молоко и, если хотите, немного ванили. Добавьте темные шоколадные чипсы и перемешайте. Разогрейте слегка смазанную сковороду, окуните каждый ломтик банана в кляр и готовьте блинчики по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими, с сиропом агавы или без него.

Тост из авокадо с яйцом-пашот - это сбалансированный, богатый белком соленый завтрак, идеальный для того, чтобы начать день с энергией и без гликемических пиков. Яйцо обеспечивает благородный белок и все незаменимые аминокислоты, аавокадо добавляет хорошие жиры и насыщающие волокна. Результат? Полноценное блюдо, сливочное и хрустящее одновременно, готовое за считанные минуты и идеально подходящее для питательного позднего завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ломтик цельнозернового хлеба
• 1 яйцо
• 1/2 авокадо
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Уксус по вкусу (пропорция - 1 чайная ложка на литр воды)
• Соль по вкусу
• Семена кунжута по вкусу

ПРОЦЕДУРА

Разомните мякоть авокадо с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли. Приготовьте яйцо-пашот: влейте его в слегка кипящую воду с уксусом, предварительно взболтав, и варите 4 минуты. Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба, намажьте его кремом из авокадо и положите сверху яйцо. Сверху посыпьте кунжутом и подавайте с мягким желтком.

Идеальный свежий завтрак или перекус после тренировки, этот клубничный крем богат белком благодаря наличию греческого йогурта. Он сочетает в себе вкус и легкость, помогая вам чувствовать себя сытым и не утяжеляя вас. Благодаря небольшому количеству натуральных ингредиентов и высокой питательной ценности он станет идеальным союзником для тех, кто ищет сладость и форму в одной ложке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г греческого йогурта
• 200 г клубники
• 1,5 листа желатина
• 2 столовые ложки сиропа агавы
• 50 г молока

ПРОЦЕДУРА

Вымойте и нарежьте клубнику, затем замочите листы желатина в холодной воде. Подогрейте молоко, добавьте отжатый желатин и размешайте до растворения. Взбейте вместе греческий йогурт, клубнику, молоко с желатином и немного сиропа агавы. Процедите смесь, разлейте по порционным формочкам и оставьте в холодильнике для застывания (лучше всего на ночь).

Если вы любите начинать свой день ссытного и питательного завтрака, то этот суперпротеиновый ролл с яйцами и сыром фета - идеальная идея. Яичница в сочетании с вкусным сыром фета создает богатую белком начинку, которая идеально подходит для того, чтобы сдержать голод до обеда. Все завернуто в легкую пиадину или тортилью и готово за считанные минуты: просто, сытно и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г сыра фета
• 6 яиц
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца
• 2 пиадины (или пшеничные тортильи)
• базилик (по желанию)
• Оливковое масло по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смажьте противень оливковым маслом, положите в центр блок феты и разбейте по бокам два яйца. Приправьте солью, перцем и сбрызните маслом, затем запекайте при 200°C около 20 минут, пока фета не станет кремовой, а яичные белки не приготовятся. После запекания перемешайте все вилкой. Разогрейте пиадины, начините их смесью и несколькими листьями базилика, а затем плотно сверните, чтобы получились вкусные обертки.

• 150 г скайра
• 15 ягод малины (свежих или замороженных)
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка шоколадных чипсов

ПРОЦЕДУРА

Налейте скайр в миску, добавьте малину (или ваши любимые фрукты), темную шоколадную стружку или хлопья и сверху полейте чайной ложкой арахисового масла.

• 40 г миндальной муки (или овсяной/пшеничной муки)
• 20 г горького какао-порошка
• 30 г шоколадного сывороточного протеина (или ванильного)
• 1 щепотка соли (по желанию)
• 2 яйца
• 100 г белого йогурта (или греческого йогурта/скир)
• 2 столовые ложки меда (или сиропа агавы/ кленового сиропа)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 40 г шоколадной стружки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте миндальную муку, какао, протеиновый порошок и щепотку соли. Добавьте яйца, йогурт, мед и ванильный экстракт, а затем половину шоколадной стружки. Вылейте смесь в смазанную форму, посыпьте оставшимися каплями и выпекайте при 180°C около 12 минут.

Быстрый белковый завтрак доступен каждому: для этого нужно лишь немного организации и правильные ингредиенты. Чтобы сделать его полноценным,всегда добавляйтесвежий фрукт и напиток - воду, чай или кофе. Если утром у вас мало времени, приготовьте что-нибудь накануне вечером: предварительная подготовка блюд - бесценный помощник. Наконец, не бойтесь варьировать. Вы можете заменить яйцо греческим йогуртом, использовать овсяные хлопья вместо муки или изменить подсластитель по своему вкусу. Экспериментируйте, получайте удовольствие и найдите тот режим, который позволит вам чувствовать себя хорошо каждый день.