Холодное пиво или горячий чай? Что лучше освежает, когда жарко
Вы тянетесь за ледяным напитком, когда светит солнце? Возможно, это не лучшая идея... а самая эффективная альтернатива вас удивит. Представьте себе: 38 градусов в тени, ни малейшего намека на ветерок и липкий пот, который сопровождает вас всю дорогу в помещении. Ваше тело просит передышки. Вы идете к холодильнику и, не задумываясь, достаете пиво. Освежающее, пенистое, пузырящееся и очень холодное, почти ледяное. Первый глоток - чистая слава. Но что, если вам скажут, что это облегчение - мираж?
Может быть, мы боремся с жарой не тем оружием? Ведь то, что действительно освежает, не всегда самое холодное.
То, что вы думаете, помогает... но не очень
Выпить что-нибудь очень холодное кажется наиболее логичным. Прохладительные напитки, слайсы, кубики льда в супе. И да, первые ощущения приятны. Но внутри организм не обманешь: резкий холод в горле может вызвать сужение кровеносных сосудов, замедляя теплоотдачу. А если вы употребляете алкоголь, например, пиво, то эффект многократно усиливается: обезвоживание, расширение сосудов и дополнительные усилия организма по регулированию температуры.
Другими словами: прохлада временна, но тепло возвращается... и иногда с интересом, потому что организму приходится работать в два раза больше, чтобы компенсировать тепловой контраст и восстановить внутреннее равновесие.
Самый неинтуитивный напиток для борьбы с жарой
И тут происходит неожиданный поворот. Во многих странах, где жара является нормой - Марокко, Индия, Ближний Восток, - они не пьют прохладительные напитки или пиво, чтобы справиться с ней. Они пьют горячий чай. Да, горячий. Почему?
Потому что , когда в организм попадает горячий напиток, он реагирует на это потоотделением. И этот пот, испаряясь, создает естественное и эффективное охлаждение. Оно не мгновенное, но реальное. Это эффективный механизм терморегуляции: выделяя тепло, организм активирует потоотделение и охлаждается по мере испарения пота.
Значит, летом вам придется отказаться от пива?
Не обязательно. Но важно понимать, что происходит. Ледяное пиво может быть полезно для отдыха, но оно не должно быть вашей основной стратегией борьбы с жарой. Алкоголь, помимо обезвоживания, может затуманить ваше восприятие риска, а при высоких температурах это особенно опасно.
Если вы выбираете алкоголь, делайте это в меру и компенсируйте его водой и продуктами, богатыми жидкостью (арбуз, дыня, огурец...).
Несколько дополнительных советов
Прохлада зависит не только от того, что вы пьете. Свободная одежда, натуральные ткани и укрытие от солнца (да, даже с длинными рукавами) помогают поддерживать температуру. Обливание ладоней, ступней или щек теплой водой также может быть более эффективным, чем холодный душ. Все сходится. Все имеет значение.
Вашему организму не нужны экстремальные ухищрения, он должен понимать свои собственные механизмы. Не все, что охлаждает сразу, эффективно в долгосрочной перспективе. Ни слишком много льда, ни алкоголь, замаскированный под прохладу, ни ледяные напитки, как правило, не всегда являются лучшим вариантом. Иногда терморегуляции способствует прямо противоположное: теплый стимул, активизирующий естественную систему охлаждения организма.
А вы бы решились попробовать этот совет во время жары?
Patricia González