Она выглядит более здоровой, чем газировка, но газированная вода может расстроить вашу пищеварительную систему, если вы не будете обращать внимания на эти детали...

Прежде чем мы поговорим об этом, немного науки (обещаю, совсем чуть-чуть).

Газированная вода - это вода, в которую добавлен или сохранен углекислый газ (CO₂). Этот газ образует пузырьки, которые мы так любим ощущать на языке.

➡️ Существует две основные категории:

• Природные газированные воды: газ поступает непосредственно из источника. Примеры: Saint-Géron, Badoit, San Pellegrino.
• Искусственно газированные воды : CO₂ вводится после розлива (как в некоторых столовых водах или диетических газировках).

В обоих случаях это одни и те же пузырьки, но их воздействие на организм может несколько отличаться.

✔️ Газ стимулирует выработку желудочного сока.

Когда вы пьете газированную воду, пузырьки слегка растягивают желудок. Этот маленький "шарик" активизирует выделение желудочного сока, что объясняет, почему многие люди чувствуют себя легче после плотного обеда.

➡️ Другими словами, при вялом пищеварении стакан газированной воды может помочь наладить работу.

✔️ Способствует отрыжке.

Да, менее гламурно, но верно: CO₂, попавший в организм, должен выйти наружу, часто в виде отрыжки. Это снимает давление в брюшной полости и помогает вывести воздух, проглоченный во время еды.

И наоборот, у некоторых чувствительных людей (особенно склонных к вздутию живота, желудочному рефлюксу или синдрому раздраженного кишечника) пузырьки могут усилить дискомфорт. Слишком много газа означает увеличение объема желудка и, следовательно, повышение давления.

Все зависит от индивидуальной переносимости.

Некоторые люди без проблем выпивают литр газированной воды, а другие раздуваются от первого стакана.

✔️ Если вы чувствительны к вздутию живота:

➡️ Выбирайте воду с низким уровнем газирования, например Badoit или Quézac.

➡️ Пейте ее охлажденной, но не ледяной: холод сжимает желудок.

➡️ Не пейте ее во время еды - лучше выпейте стакан до или после.

✔️ Если у вас часто бывает рефлюкс:

CO₂ повышает внутрибрюшное давление, что может способствовать кислотному рефлюксу. В этом случае лучше выбирать негазированную или слабоминерализованную воду.

Мы часто слышим, что "от питья газированной воды растет живот". Это неправда.

➡️ Газированная вода не заставляет вас набирать вес : она не содержит ни калорий, ни сахара.

➡️ С другой стороны, некоторые люди действительно чувствуют вздутие живота, особенно если пьют быстро или в больших количествах.

✔️ Совет: налейте воду в стакан и оставьте на минуту. Часть газа выйдет естественным путем, и напиток станет шипучим, но более мягким для желудка.

Помимо пузырьков, газированная вода обладает питательными свойствами, о которых часто забывают.

✔️ Некоторые газированные воды содержат природный бикарбонат натрия, который помогает нейтрализовать кислоту желудка и способствует более комфортному пищеварению.

✔️ Воды, богатые магнием и кальцием (например, некоторые минеральные источники), могут помочь восполнить небольшой дефицит.

➡️ Вот почему после обильной или тяжелой пищи многие люди испытывают чувство "очищения", выпив стакан газированной воды: это не просто ощущение, это небольшой химический заряд.

✔️ Хорошая новость заключается в том, что газированная вода не вредит пищеварению.

У некоторых людей она даже стимулирует выработку желудочного сока и помогает быстрее переварить пищу.

Но у других она может вызывать вздутие живота и дискомфорт, особенно если она слишком шипучая или употребляется на большой скорости!