Почему ежедневное употребление клубники может изменить ваше здоровье

1. Польза клубники для здоровья

• Противовоспалительное действие: клубника Своим красным цветом клубника обязана наличию антоцианов - соединений, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Поэтому регулярное употребление клубники может повысить уровень антиоксидантов и снизить уровень маркеров воспаления, способствуя улучшению общего состояния здоровья (White, 2023).

• Здоровье сердца: богатая клетчаткой и антиоксидантами, клубника способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Употребление клубники может помочь снизить кровяное давление, улучшить уровень холестерина и ограничить воспаление. Одно из исследований показало, что употребление двух с половиной порций клубники в день может снизить уровень ЛПНП, тем самым уменьшая риск сердечных заболеваний (Исследование, 2022 год).

• Когнитивное здоровье: антиоксиданты в клубнике сохраняют нейроны и улучшают их связь. Исследование показало, что ежедневное употребление клубники улучшает память и когнитивные функции (Malhotra, 2023). Регулярное употребление клубники также может снизить риск развития болезни Альцгеймера на 34 %.

• Здоровье кишечника и устойчивость к инсулину: клетчатка и полифенолы в клубнике оказывают пребиотическое действие, способствуя росту хороших кишечных бактерий. Более того, несмотря на то, что клубника содержит углеводы, высокое содержание клетчатки и полифенолов помогает регулировать уровень инсулина, тем самым улучшая инсулинорезистентность.

2. Пищевой состав клубники

Клубника - отличный источник клетчатки, фолатов и витамина С. Одна чашка нарезанной клубники обеспечивает примерно :

• 35% суточной потребности в витамине С, необходимом для иммунной системы.
• 10% фолата, необходимого для производства клеток.

3 грамма клетчатки, что покрывает до 15 % рекомендуемой нормы потребления клетчатки.

Следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Людям с аллергией на клубнику следует избегать ее употребления. Тем, кто страдает от синдрома раздраженного кишечника (СРК ), следует ограничить свою порцию до 5 клубничин среднего размера, чтобы избежать дискомфорта в пищеварительной системе. Клубника также содержит салицилаты, которые могут вызывать реакцию у чувствительных людей.

3. Советы по употреблению клубники

Клубника вкусна и универсальна. Вот несколько идей, как включить ее в свой рацион:

• В качестве перекуса: просто наслаждайтесь ими, вымытыми и целыми.
• В салатах: добавьте клубнику в зеленый салат для придания цвета и сладкого вкуса.
• В смузи: Смешайте их с другими фруктами для получения питательного смузи.
• В йогурт или овсянку: приправьте свой завтрак свежей или замороженной клубникой.
• Для выпечки: уменьшите клубника Клубника для ароматизации тортов.
• Десерты: подавайте их со сливками или в качестве дополнения к мороженому.

И наконец, обязательно хорошо мойте клубнику перед употреблением, чтобы снизить риск заражения пищи.

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать:

По мнению эксперта, эти фрукты никогда не должны попадать в холодильник

Думаете, что поступаете правильно, убирая все фрукты в холодильник? Подумайте еще раз! Некоторые фрукты теряют свой вкус, текстуру и питательные свойства, если их слишком долго хранить в холодильнике. Узнайте, почему не следует класть в холодильник бананы, авокадо, манго, помидоры и косточковые фрукты и как правильно их хранить, чтобы насладиться их вкусом.

7 утренних блюд с низким ГИ (гликемическим индексом), чтобы начать день с энергией!

Гликемический индекс (ГИ) - это показатель, который показывает, насколько быстро углеводы, содержащиеся в пище, повышают уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким ГИ быстро перевариваются и усваиваются, вызывая скачки глюкозы, в то время как продукты с низким ГИ перерабатываются медленнее, способствуя постепенному выделению сахара в кровь. (источник: nutritotal.com.br)...