Трюфели всего из 3 ингредиентов: идеальное сладкое угощение на Рождество!
Рождество - это время празднования, сбора семьи и друзей вместе и, конечно же, особых моментов за столом. Среди множества кулинарных традиций, которыми отмечен этот сезон, сладости занимают важное место, особенно те, которые несут в себе аромат уюта и праздника. Среди множества вариантов десертов шоколадные трюфели выделяются как неотразимый и изысканный выбор для подслащения рождественских праздников.
Шоколадные трюфели на Рождество: современная традиция
Хотя традиция приготовления шоколадных трюфелей не так стара, как других типичных рождественских десертов, таких как боло рей (королевский торт) или рабанадас (французский тост), они заняли видное место на столах в праздничный сезон. Это объясняется их универсальностью и простотой приготовления, а также тем, что они являются отличным вариантом подарка.
Шоколадные трюфели - идеальный вариант для тех, кто ищет что-то необычное, но не менее вкусное в качестве дополнения к рождественскому ужину. Сочетание шоколада с такими ингредиентами, как апельсиновый ликер, ром, кофе или орехи, делает эти лакомства еще более особенными, придавая им изысканность, которая придется по вкусу всем.
Ингредиенты:
Примерно на 20 порций:
- 200 г темного шоколада (горького)
- 100 мл сливок 30% мг
- 20 гр сливочного масла
Покрыть:
- шоколадная посыпка
- тёртый кокос
- цветные сахарные жемчужины
- какао-порошок
Шаг 1:
- В миске растопите шоколад в бане-мари.
Этап 2:
- Вскипятите сливки и влейте их в миску с растопленным шоколадом. Хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 3:
- Постепенно добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. Охладите по крайней мере 30 минут.
Шаг 4:
- Ложкой зачерпните столько, чтобы получился шарик. Сформируйте его рукой.
Шаг 5:
- Обваляйте один трюфель в тертом кокосе, другой - в какао, жемчужинах и шоколадных посыпках.
И в результате получается вот что
Невероятно, вы не находите?
Читать далее
5 рецептов для создания индивидуального рождественского печенья!Рождественское печенье с его неотразимыми ароматами и очаровательными формами - это приятная традиция в конце года. История рождественского печенья уходит корнями в Средневековье, когда европейцы начали готовить специальное печенье, чтобы отметить праздничный период. Если вы хотите приготовить рождественское печенье самостоятельно, просто следуйте нашим рецептам↓↓↓
9 порционных тортов для праздничного сезона: простота приготовления и эффектность!С помощью наших 9 рецептов однопорционных тортов вы сможете подать к столу элегантные, вкусные и простые в приготовлении десерты. Идеальные для придания изысканности рождественским обедам и ужинам, эти десерты также являются отличным решением для тех, кто хочет спланировать все заранее и уменьшить стресс, связанный с праздничным сезоном.
