Рождественское меню менее чем за 10 евро на человека: возможный, элегантный и очень экономичный праздник.
Отпраздновать Рождество без ущерба для бюджета - задача все более распространенная, но от этого не менее увлекательная. В Испании существует гастрономическая традиция, которая из года в год доказывает, что праздник зависит не от рыночной цены, а от того, как вы решите приготовить, скомбинировать и преподнести блюда. Главное - выбрать доступные ингредиенты, простые техники, красивую подачу и разумное планирование, которое позволит вам наслаждаться моментом, а не счетами. В этом духе мы предлагаем полное, сбалансированное и удивительно экономичное рождественское меню, рассчитанное на шесть человек и адаптируемое к любому семейному столу.
Мы не отказываемся от элегантности, но отстаиваем идею, что хорошо составленное меню может быть праздничным и не дорогим. Привлекающие внимание закуски, теплый стартер, приглашающий сесть за стол, основное блюдо с присутствием и десерт, завершающий трапезу с блеском, - этого достаточно, чтобы создать незабываемые впечатления. Это меню доказывает, что гастрономический креатив может быть полезен для наших кошельков.
Закуски на двоих
Аперитив - это тот момент, когда все приходят голодные, возбужденные и хотят съесть абсолютно все. Все должно быть аппетитным, визуально привлекательным и, как в этой статье, это должен быть дешевый рождественский аперитив. При этом не стоит путать дешевизну с несоответствием вкусу.
Для этого предложения я выбрал четыре закуски, сочетающие в себе простоту и эффектность, призванные выглядеть хорошо, не требуя при этом слишком больших затрат. Рождественский венок, сделанный из шпажек, добавляет всплеск цвета и мощную эстетику, идеально подходит для размещения в центре стола в качестве приветственной карточки. Блюдо из сливочного сыра с сушеными абрикосами, ветчиной Серрано и миндалем придает соленый и ароматный оттенок, который нам очень нравится. Оно идеально подходит для деликатного намазывания или нарезания на небольшие порции, которые исчезают почти незаметно.
Сырные шарики добавляют игривое подмигивание, которое всегда работает, легкие и удобные для разделения. А салат из сардин, изысканный и светлый, доказывает, что скромность некоторых ингредиентов не противоречит глубине вкуса.
Самое приятное в этих закусках то, что, не жертвуя элегантностью подачи, они экономичны.
Приготовьте этот суперпростой рецепт аперитива в кратчайшие сроки! Что может быть лучше красивого венка из шпажек, которые гарантированно не нужно готовить? Позвольте себе соблазниться сочетанием ингредиентов, приведенным ниже, и наслаждайтесь!
Если вы ищете изысканную и простую в приготовлении закуску , которая произведет впечатление на ваших гостей, то салями из сливочного сыра с абрикосами и миндалем - идеальный выбор. Сливочный сыр, сладкие и фруктовые нотки абрикосов и хрустящий...
Этот салат из сардин не только готовится очень быстро, но и может быть приготовлен из ингредиентов, которые есть у каждого из нас дома. Это идеальная закуска для посиделок с друзьями или любого другого торжества, ведь ее можно подать на тостах из...
Легкая и уютная закуска
В качестве закуски мы предлагаем крем из орехового сквоша, шелковистый, сладкий и глубоко успокаивающий. Его гладкая текстура служит идеальным переходом между закусками и основным блюдом, а слегка осенний вкус вписывается в теплую и яркую эстетику рождественских праздников. Кроме того, этот рецепт допускает некоторую предусмотрительность: вы можете приготовить основу накануне и разогреть ее непосредственно перед подачей. Повседневное блюдо можно превратить в праздничную закуску, не жалея денег, и подать его с капелькой ароматизированного масла, йогуртом или поджаренными семечками.
Сезон сквоша наступил! Тыквенные, баттернатовые... Но как их приготовить? Вот простой рецепт, который идеально подходит для осени/зимы: велюте! Все, что вам нужно сделать, это проварить ингредиенты в течение нескольких минут перед смешиванием. Как это...
Основное блюдо
Центральное место в меню занимает свиная вырезка в корочке из слоеного теста - блюдо, сочетающее в себе традицию и современность, силу и гладкость, присутствие и простоту. Свинина, нежная и экономичная, обернута в золотистый слой слоеного теста, который придает блюду текстуру и превращает его в по-настоящему праздничное украшение стола. Это одно из тех блюд, которые впечатляют, не требуя непомерных вложений.
Надоело подавать филе миньон как есть? Добавьте немного хруста и больше вкуса ;-) С помощью простого слоеного теста, ломтиков ветчины и тертого сыра ваше филе миньон будет выглядеть совершенно по-другому!
Аккомпанемент
Картофель - довольно недорогой и весьма повседневный ингредиент. Однако если к нему относиться с уважением, он может стать отличным гарниром. Хорошее картофельное пюре - отличный гарнир, но для этого случая мы предлагаем картофель "Дюшес", который станет идеальным контрапунктом. Легкий, нежный, с презентацией, напоминающей о классических праздниках. Они экономичны, вкусны и очень фотогеничны, что дополняет как вкусовую гамму, так и общую атмосферу меню.
Мягкий картофель по-дюшески - идеальное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам! В этом простом рецепте картофель смешивается со сливочным маслом, и получается тающий во рту результат. А если вы сделаете их сами, они будут еще вкуснее!) Мы поможем...
Десерт: маленький бокал шоколада и нуга.
Чтобы завершить трапезу, мы предлагаем несколько маленьких бокалов с шоколадом и нугой, вдохновленных классической структурой трехшоколадного торта, но в более легком и современном формате. Микс текстур - гладкая основа, более кремовый слой и финальный слой с большей интенсивностью - превращает каждую ложку в маленький, сбалансированный и праздничный контраст. Нуга подмигивает Рождеству, а шоколад поддерживает гурманскую сторону.
Вы наверняка знаете знаменитый торт "Три шоколада ". В Petitchef мы пересмотрели рецепт и превратили его в прекрасные маленькие шоколадные чашечки с нугой , идеальные для рождественских праздников! Три наших любимых вкуса - белый шоколад, темный...
И тосты!
Мы предлагаем оригинальную сангрию. Все, что вам нужно, - это яркие сезонные фрукты, белое вино и немного лимонной газировки, чтобы произнести тост на высшем уровне.
Мы все знакомы с сангрией из красного вина в качестве аперитива. Но пробовали ли вы когда-нибудь сангрию из белого вина? Такой же свежий и простой в приготовлении, он придаст цвет и солнечное сияние вашему аперитиву. Украшенный множеством свежих...
Patricia González
Kомментарии