В шкафу осталась пачка ньокки? 6 рецептов, которые спасут ужин
Суббота 10 октября 2026 16:00 - Adèle Peyches
Когда вечером совсем лень, обычно не хочется ставить на плиту три кастрюли или доставать дюжину ингредиентов. Хочется прежде всего чего-то горячего, быстрого и сытного — и при этом такого, чтобы блюдо не выглядело приготовленным на скорую руку.
Хорошая новость: из ньокки, небольшого количества сыра, томатного соуса или пары овощей можно приготовить гораздо больше, чем просто ньокки без добавок. Вот 6 рецептов от Ptitchef, которые помогут решить эту задачу.
Запеканка из кабачков и моцареллы, которая готовится практически сама по себе
Начнём с одного из наших самых новых рецептов — он отлично подходит для такого вечера.
Выложите томатный соус, ньокки, кабачок, пармезан и моцареллу в одну форму и отправьте её в духовку. Ньокки приготовятся прямо в соусе, так что не придётся заранее ставить на плиту кастрюлю.
Подготовка займёт всего несколько минут, а приготовление — около 20 минут. Пока блюдо в духовке, можно заняться чем угодно — в этом и весь смысл ленивого ужина.
Выложите томатный соус, ньокки, кабачок, пармезан и моцареллу в одну форму и отправьте её в духовку. Ньокки приготовятся прямо в соусе, так что не придётся заранее ставить на плиту кастрюлю.
Подготовка займёт всего несколько минут, а приготовление — около 20 минут. Пока блюдо в духовке, можно заняться чем угодно — в этом и весь смысл ленивого ужина.
Быстрый гратен из ньокки с кабачком и моцареллой
Быстрый гратен из ньокки — нежный, с аппетитной румяной корочкой, именно таким мы его и любим! В этом рецепте ньокки запекаются прямо в духовке с томатным соусом, ароматным розмарином, кусочками кабачка, пармезаном и щедрым слоем моцареллы. Блюдо...
Помидоры с моцареллой, приготовленные на сковороде, когда даже не хочется включать духовку
У вас ещё меньше терпения? Тогда доставайте всего одну сковороду.
Ньокки по-соррентински — простое блюдо с томатным соусом, тягучей моцареллой и базиликом, хотя кажется, будто вы потратили на него гораздо больше сил.
Это отличный способ использовать запасы из кладовой: пачки ньокки, томатного соуса и шарика моцареллы уже хватит, чтобы приготовить ужин.
Ньокки по-соррентински — простое блюдо с томатным соусом, тягучей моцареллой и базиликом, хотя кажется, будто вы потратили на него гораздо больше сил.
Это отличный способ использовать запасы из кладовой: пачки ньокки, томатного соуса и шарика моцареллы уже хватит, чтобы приготовить ужин.
Ньокки по-соррентийски на сковороде: быстрый рецепт с тянущейся моцареллой, который все обожают!
Сытное, ароматное и вегетарианское первое блюдо из картофельных ньокки с томатным соусом, моцареллой и тертым пармезаном . Ньокки по-соррентийски родом из региона Кампания. По традиционному рецепту блюдо перед подачей еще запекают в духовке, а...
Версия с сырной корочкой для тех, кто хочет, прежде всего, расплавленного сыра
Похожий вариант, но с аппетитной румяной корочкой, которая меняет всё.
В этой запеканке ньокки вместе с моцареллой томятся в томатном соусе, а затем запекаются до румяной корочки. Блюдо можно поставить прямо в центр стола: каждый накладывает себе сам, и никто не спрашивает, где гарнир.
Если останется порция на завтрашний обед, будем только рады.
В этой запеканке ньокки вместе с моцареллой томятся в томатном соусе, а затем запекаются до румяной корочки. Блюдо можно поставить прямо в центр стола: каждый накладывает себе сам, и никто не спрашивает, где гарнир.
Если останется порция на завтрашний обед, будем только рады.
Быстрый и уютный гратен из ньокки с томатами и моцареллой — ньокки алла соррентина в духовке
Если вы ищете очень уютное и простое в приготовлении блюдо , вы нашли то, что нужно! Сегодня готовим гратен из ньокки с томатами и моцареллой , также известный как ньокки алла соррентина . Только представьте: нежные ньокки, ароматный томатный...
Грибы и сливки: идеальный вариант, когда на улице пасмурно
У вас есть пачка сушёных грибов или несколько свежих, которые ждут своего часа в холодильнике? Пора их использовать.
Со сливками ньокки быстро превращаются в сытное, горячее и очень простое блюдо с нежным сливочным соусом. Не нужно добавлять ещё десяток ингредиентов: грибов и так достаточно, чтобы блюдо получилось насыщенным на вкус.
Обычно такой ужин готовят, когда совсем не знают, что приготовить… а потом с удовольствием повторяют его на следующей неделе.
Со сливками ньокки быстро превращаются в сытное, горячее и очень простое блюдо с нежным сливочным соусом. Не нужно добавлять ещё десяток ингредиентов: грибов и так достаточно, чтобы блюдо получилось насыщенным на вкус.
Обычно такой ужин готовят, когда совсем не знают, что приготовить… а потом с удовольствием повторяют его на следующей неделе.
Песто и моцарелла: когда холодильник почти пуст
Остатки песто из баночки, шарик моцареллы и пачка ньокки — и ужин уже почти готов.
Песто избавляет от необходимости готовить соус и сразу добавляет блюду аромат базилика, пармезана и чеснока. Моцарелла делает ньокки нежными и тягучими.
Три основных ингредиента — и больше ничего не нужно придумывать. Если есть помидоры черри, добавьте несколько, а если нет — готовьте так: получится отлично.
Песто избавляет от необходимости готовить соус и сразу добавляет блюду аромат базилика, пармезана и чеснока. Моцарелла делает ньокки нежными и тягучими.
Три основных ингредиента — и больше ничего не нужно придумывать. Если есть помидоры черри, добавьте несколько, а если нет — готовьте так: получится отлично.
Ньокки с моцареллой и зелёным песто
Я обожаю итальянскую кухню и люблю готовить итальянские блюда. Сейчас мой любимый ресторан закрыт, поэтому я решила попробовать повторить одно из его блюд, пока не смогу вернуться! Вот мой рецепт нежных внутри и хрустящих снаружи ньокки. После...
Помидоры черри и фета в фритюрнице Air Fryer: ужин, за которым не нужно следить
Раз уж аэрогриль уже стоит на кухонной столешнице, почему бы не пустить его в дело?
Здесь понадобятся ньокки, помидоры черри и фета. Во время приготовления помидоры размягчаются, фета превращается в соус, а ньокки слегка подрумяниваются.
В конце достаточно всё перемешать. Не нужно отдельно готовить соус, варить ньокки в воде или следить за сковородой. Бывали ужины и посложнее ;-)
Здесь понадобятся ньокки, помидоры черри и фета. Во время приготовления помидоры размягчаются, фета превращается в соус, а ньокки слегка подрумяниваются.
В конце достаточно всё перемешать. Не нужно отдельно готовить соус, варить ньокки в воде или следить за сковородой. Бывали ужины и посложнее ;-)
Запеченные ньокки с фетой в аэрофритюрнице — супербыстрое блюдо с помидорами черри и фетой!
После популярной запечённой пасты с фетой — ещё более быстрый и удобный вариант: ньокки с фетой и помидорами черри в аэрофритюрнице !\r\nКак это работает? Просто положите все ингредиенты в корзину аэрофритюрницы, включите её и доверьте...
Настоящее преимущество запасной упаковки ньокки
Больше всего в магазинных ньокки нам нравится то, что их легко сочетать с тем, что найдётся на кухне.
Томатный соус + сыр: вот вам и запеканка.
Грибы + сливки: получится соус.
Песто + моцарелла: ужин почти готов.
Овощи, которые уже начинают вянуть: добавьте их в блюдо, пока они не забылись на дне ящика.
Необязательно специально покупать все ингредиенты для какого-то рецепта. Сначала посмотрите, что уже есть дома.
Томатный соус + сыр: вот вам и запеканка.
Грибы + сливки: получится соус.
Песто + моцарелла: ужин почти готов.
Овощи, которые уже начинают вянуть: добавьте их в блюдо, пока они не забылись на дне ящика.
Необязательно специально покупать все ингредиенты для какого-то рецепта. Сначала посмотрите, что уже есть дома.
И, главное, перед приготовлением проверьте, какого вида ньокки
Небольшой нюанс, который поможет избежать слишком мягких ньокки: магазинные ньокки не всегда готовят одинаково.
Некоторые нужно варить в воде всего несколько минут, а другие можно сразу обжарить на сковороде, запечь в духовке или приготовить в аэрогриле. Поэтому следуйте рецепту и обязательно загляните в инструкцию на упаковке.
Ведь цель — сэкономить время. Нет смысла сначала варить ньокки в воде, а потом ещё двадцать минут запекать в духовке, если этого вовсе не требуется.
Некоторые нужно варить в воде всего несколько минут, а другие можно сразу обжарить на сковороде, запечь в духовке или приготовить в аэрогриле. Поэтому следуйте рецепту и обязательно загляните в инструкцию на упаковке.
Ведь цель — сэкономить время. Нет смысла сначала варить ньокки в воде, а потом ещё двадцать минут запекать в духовке, если этого вовсе не требуется.
Какой выбрать сегодня вечером?
Если хотите обойтись минимумом посуды, приготовьте запеканку из кабачков с моцареллой или ньокки с фетой в аэрогриле. Если хотите поесть через пятнадцать минут, ньокки с томатным соусом и моцареллой, приготовленные на сковороде, — отличный вариант.
Грибы со сливками — для прохладных вечеров, песто с моцареллой — когда холодильник почти пуст. Вариантов хватит, так что не спешите говорить, что «нечего есть».
Вот так пачка ньокки, купленная без особой причины, становится одной из самых полезных вещей в кухонном шкафу ;-)
Грибы со сливками — для прохладных вечеров, песто с моцареллой — когда холодильник почти пуст. Вариантов хватит, так что не спешите говорить, что «нечего есть».
Вот так пачка ньокки, купленная без особой причины, становится одной из самых полезных вещей в кухонном шкафу ;-)
Adèle PeychesРедакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)
Kомментарии