Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
25 min
452 Kcal

Нежная запеканка из ньокки с аппетитной румяной корочкой! В этом рецепте ньокки запекаются прямо в духовке с томатным соусом, ароматным розмарином, кусочками кабачка, пармезаном и щедрым слоем моцареллы. Блюдо получается нежным и сытным, с лёгкой золотистой корочкой. Оно готовится менее чем за 30 минут, поэтому отлично подойдёт для простого, но по-настоящему вкусного ужина. Перед подачей добавьте немного свежего базилика. Попробуйте, вам понравится ;)

Ингредиенты

3

Кухонные принадлежности

  • форма для запекания или противень, застеленный пергаментом

Подготовка

Время подготовки5 min
Время приготовления20 min
  • Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут - Подготовка этап 1Разогрейте духовку до 180 °C (в режиме конвекции или обычном режиме). Нарежьте кабачок.
    Вылейте томатный соус на дно формы для запекания.
  • Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут - Подготовка этап 2Добавьте немного оливкового масла, соль, перец и сушеный розмарин. Перемешайте и равномерно распределите соус по дну формы.
  • Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут - Подготовка этап 3Затем добавьте ньокки и нарезанный кусочками кабачок. Количество кабачка можно варьировать в зависимости от размера формы. Добавьте половину пармезана и всё перемешайте.
  • Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут - Подготовка этап 4Затем добавьте моцареллу, предварительно слив жидкость и крупно нарезав сыр. Сверху посыпьте оставшимся пармезаном.
  • Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут - Подготовка этап 5Запекайте 20 минут при температуре 180 °C.
  • Запечённые ньокки с кабачком и моцареллой за 30 минут - Подготовка этап 6Достаньте из духовки и добавьте мелко нарезанный свежий базилик, а также, по желанию, несколько капель оливкового масла. Блюдо готово!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Нужна ли форма для запекания, чтобы приготовить это блюдо?

Нет, форма не обязательна! Я использовала сковороду из нержавеющей стали, которую можно ставить в духовку. Можно также застелить противень пергаментом и выложить ингредиенты на него!
Да, например, можно использовать козий сыр, чтобы придать блюду другой вкус. Или добавить моцареллу в конце приготовления, чтобы получить другую текстуру.
К нему подойдут зелёный салат, курица-гриль или фрикадельки. Курица и фрикадельки сделают блюдо сытнее и добавят белка.
Да, его можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть в духовке.
Да, готовые ньокки можно заморозить, но для лучшей текстуры их лучше съесть сразу после приготовления.
Количество кабачка можно менять в зависимости от размера формы.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 452Kcal
  • Углеводы: 35.8g
  • Жиры: 23.6g
  • Насыщенных жиров: 11.1g
  • Белки: 22.6g
  • Волокна: 3.5g
  • Сахар: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Пищевая ценность для 1 порции (251g)

Оборудование

печь

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
без отходов
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: