Всё, что можно заранее подготовить к рождественскому ужину, чтобы избежать стресса (и сэкономить время и деньги)
До Рождества осталось совсем немного, и если вы хотите устроить вкусный ужин без стресса, начинать нужно уже сейчас.
Да, уже в ноябре и в начале декабря можно подготовить важные этапы и сделать конец года более спокойным и организованным. В этой статье мы собрали всё, что можно заранее запланировать, купить, приготовить или заморозить. Меньше суеты, больше вкуса и больше времени, чтобы провести праздник с теми, кто вам дорог.
1. Определите полное меню прямо сейчас
Не откладывайте решение о том, что приготовить, на последний момент. Выберите заранее закуски, основные блюда, гарниры, напитки и десерты. Так вы избежите повторных покупок, дорогостоящих импровизаций и ощущения, что о чём-то забыли.
2. Покупайте не скоропортящиеся ингредиенты
Рис, мука, консервы, макароны, сухофрукты, вино, оливковое масло, орехи, специи... Все эти товары имеют длительный срок хранения и обычно дорожают к Рождеству. Покупая сейчас, вы гарантированно сэкономите.
3. Предвидеть появление замороженных продуктов
Мясо, например индейку, честер, свиную корейку или треску, можно купить заранее и хранить в морозильной камере. Также можно заморозить готовые бульоны, сырое тесто или приготовленные начинки — это сэкономит много времени в предпраздничную неделю.
4. Приготовьте и заморозьте несколько рецептов
Некоторые блюда после заморозки и разогрева становятся даже вкуснее. Фарофу, томатный соус, крокеты, кишы, несладкие пироги, хлеб и основы для десертов можно приготовить за несколько недель. Наведите порядок в морозильной камере!
5. Организуйте посуду и утварь
Вы уже знаете, где лежат красивые столовые приборы? Блюда для подачи? Бокалы? Не оставляйте это на 24 декабря. Проверьте всё заранее, вымойте то, что нужно, убедитесь, что ничего не недостаёт, и избежите стресса в последнюю минуту.
6. Планируйте украшение стола
Даже простой стол может выглядеть красиво, если немного подготовиться. Подумайте о цветах, деталях, скатерти, свечах и композициях. Если купить всё или подготовить сервировку заранее, вы избежите спешки в последнюю минуту и сможете сделать более оригинальный и экономичный выбор.
7. Согласуйте задачи с семьей
Рождество не должно становиться непосильной ношей. Заранее обсудите всё с родными и договоритесь, кто что принесёт. Важно распределить обязанности, чтобы праздничный ужин не стал обузой для одного человека.
8. Протестируйте новые рецепты прямо сейчас
Хотите подать что-нибудь необычное? Сейчас самое время попробовать приготовить это блюдо. Так вы сможете скорректировать количество приправ и время приготовления и избежать разочарования в день праздника. Лучше ошибиться (и добиться успеха!) заранее.
Чем больше вы подготовите заранее, тем легче и приятнее пройдёт праздничный ужин. Подготовка — не излишество, а разумный подход. Планируйте, покупайте, замораживайте, договаривайтесь и наслаждайтесь праздником. Ваше Рождество заслуживает не только вкусных блюд, но и спокойствия.
Mirella Mendonça
Kомментарии