Как обжарить стручковую фасоль?
Нет ничего лучше жареной стручковой фасоли для сопровождения воскресных блюд! Зеленая фасоль прекрасно сочетается с жареным цыпленком или запеченной утиной грудкой. Вот наши советы, как приготовить фасоль до совершенства :-)
Ингредиенты
Материал
- Сотейник
- Сковорода
Подготовка
- Вымойте и обрежьте стручковую фасоль, чтобы удалить нити.
- Доведите до кипения большой объем подсоленной воды в кастрюле.
- Когда вода закипит, положите стручковую фасоль и варите 10 минут.
- Растопите на сковороде ручку сливочного масла и обжарьте фасоль в течение 3 минут.
Готово! Можно также украсить чесноком и петрушкой :-)
Советы и рекомендации
- Как приготовить замороженную стручковую фасоль?
Поскольку замороженная стручковая фасоль бланшируется в морозильной камере, она требует меньшего времени приготовления, поэтому вы можете сократить время приготовления на 5 минут по сравнению со свежей фасолью.
- Можно ли обрезать стручковую фасоль ножницами?
Вы можете использовать ножницы, чтобы сэкономить время, но наиболее эффективным способом полного удаления нитей является ручной.
- Какой размер стручковой фасоли выбрать?
Выбирайте очень тонкую и очень мелкую фасоль, чтобы избежать как можно большего количества нитей, которые неприятно есть.
