Днес моята половинка има празник и реших да му спретна една тематична торта с неговото хоби!
Мечтата на рибаря е кофа пълна с риба. Не знам до колко тортата прилича на кофа, но пък се надявам ако не златната рибка, то съпруга ми да успее да сбъдне мечтите си!
Да ми е жив и здрав!
Самата торта видях при една много красива млада дама!
Продукти :
за блатовете :
10 белтъка
250 грама пудра захар
300 грама бадеми (при мен)
2 супени лъжици брашно
за крема :
10 жълтъка
1 литър прясно мляко
3 пудинга с варене " Д-р Йоткер " ( сметана или ванилия )
250 грама качествено меко краве масло
300 грама млечен шоколад " Милка " ( кафяв )
300 грама бял шоколад " Милка "
3 супени лъжици брашно
захар на вкус ( аз сложих около 100 грама )
100 мл сладкарска сметана
2 желатина
Относно желатина много се чудех в колко количество вода да разтворя, притеснвах се крема да не стане прекалено гумен. Накрая реших да пробвам 2те пакетчета да прибавя към 100мл вода. Мисля, че съм улучила съотношението.
Крема е много вкусен. Единственото, което бих променила, е да разделя сместа за блатовете поне на 5.
Между другото, докато правех тортата разпитвах съпруга ми относно марките риболовни принадлежности. Много се чудех каква марка да е кофата, лутах се между разните му Тубертини, Трабуко и тем подобни. Мъжа ми каза, че би искал да притежава някои неща на Шимано.
Вечерта най- неочаквано получи това от наши близки.
И накрая парче торта:
