Кирпичное печенье с bündnerfleisch
Как насчет того, чтобы придать нашему кирпичному тесту более оригинальную форму для аперитива? Преподнесите их гостям в конусах! Увенчанные смесью фромажа и бунднерфляйша, они гарантируют успех ;-) Простой рецепт, который представляет собой идеальное сочетание хрустящей и тающей во рту вкуснятины. Мы заставили вас разинуть рот? Все, что вам нужно сделать, это следовать пошаговым инструкциям в нашем рецепте, который доступен как в письменной, так и в видео форме ;-)
Ингредиенты
Подготовка
Положите листы кирпичного теста друг на друга и разрежьте на 4 четвертинки. Положите их друг на друга и обрежьте закругленные края, чтобы получились треугольники.
Каждый треугольник из кирпичного теста смажьте оливковым маслом.
Сложите их в корнетик, посмотрев технику на видео ниже.
Выложите их на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой, и выпекайте около 8 минут при 180°C. Конусы должны стать золотисто-коричневыми.
Смешайте фромаж с 5 ломтиками вяленого мяса, нарезанными небольшими кусочками, измельченным луком-шалотом, рубленым базиликом и кедровыми орешками. Приправьте солью и перцем.
Наполните каждый рожок этой смесью с помощью кондитерского мешка. Последний ломтик мяса нарежьте небольшими кусочками и посыпьте кремом. Вот и все!
Советы и рекомендации
Удержание конусов на месте: тесто для конусов должно быть хорошо смазано маслом, чтобы оно держалось на месте. Если вы не можете этого сделать, используйте скрепку, чтобы удержать конусы на месте.
Начинка: будьте осторожны, кирпичное тесто быстро размягчается, поэтому наполняйте конусы в последний момент.
