Запечени смокини с мед и орехи / Honey Roasted Figs
Продукти:
за 4 порции
8-9 пресни смокини (ако са дребнички, като при мен, ще ви трябват 15-16)
5-6 с.л. мед,
2 стръка пресен розмарин,
шепа почистени орехови ядки (половинки или четвъртинки)
ванилов сладолед за гарниране
Загрейте фурната до 200 градуса.
Намажете дъното на тавичка с масло.
Измийте и подсушете смокините. Срежете на две, но без да стигате докрая. Подредете ги в намаслената тавичка. Прибавете ядките, като те трябва да са половинки или четвъртинки, не ги счуквайте на по-дребно. Полейте с меда. Сложете стръкчетата розмарин.
Печете в предварително загрятата фурна около 10 минути.
Отстранете розмарина и оставете смокините да се охладят.
Сложете в купички по 1-2 топки ванилов сладолед и гарнирайте със запечените смокини и орехи.
Ето още рецепти със смокини от блога:Пандишпанчета със смокини и сирене Cottage (Котидж)
Запечени пресни смокини с горгонзола и прошуто
Обърнат кейк със смокини
Моцарела със смокини и розмарин
Салата със смокини и козе сирене
