Осталось вино после новогодней ночи? Эти 9 невероятных рецептов доказывают, что даже остатки вина могут блистать на кухне
После празднования, тостов и веселья в новогоднюю ночь многие открывают холодильник, находят там наполовину опустевшую бутылку вина и не знают, что с ней делать.
Вместо того чтобы забыть о вине или выбросить его, можно использовать этот универсальный ингредиент в оригинальных рецептах, которые выходят за рамки бокала. Вино может стать основой соуса, который преобразит простое блюдо, ароматного ризотто или элегантного десерта, а также добавить особую нотку мясу и овощам — на кухне оно способно сыграть главную роль.
В этой статье мы собрали 9 вкусных и практичных идей, которые помогут превратить остатки вина после новогодней вечеринки в аппетитные блюда: сэкономить, избежать пищевых отходов и удивить гостей (или свою семью) решениями, сочетающими вкус и заботу об окружающей среде.
1. Более ароматные основные блюда с остатками красного и белого вина
С белым вином:
Ризотто с креветками и лимоном — яркое блюдо итальянской кухни , которое подойдет для особого случая, например для романтического ужина ❤️. Нежная кремовая текстура риса сочетается со сладостью креветок и свежими цитрусовыми нотками лимона. Ризотто...
Добавьте к колбаскам белое вино и лук, чтобы сделать блюдо ароматнее. Этот простой рецепт готовится на сковороде и станет хорошей альтернативой запеканию в духовке или приготовлению на гриле. Подавайте колбаски с картофелем, овощами, рисом или...
С красным вином:
Как насчёт приготовить петуха в красном вине для воскресного семейного обеда? Подавайте его с жареным картофелем: получится особенно вкусно. Достаньте любимую жаровню с крышкой и готовьте по пошаговой инструкции ниже. Приготовление этого знаменитого...
Хотите приготовить вкусный домашний соус болоньезе , как в Италии? Этот рецепт рагу алла болоньезе прост в приготовлении и получается насыщенным и ароматным. Мелко нарезанные овощи, хорошо обжаренный фарш, красное вино и долгое томление делают соус...
Спагетти «Огонь Вакха» — блюдо с насыщенным вкусом, созданное шеф-поваром Луиджи Аммирати . В нём калабрийские кулинарные традиции сочетаются с авторским подходом . Спагетти поражают сочетанием ярких, насыщенных вкусов . Сначала пасту несколько...
Говядина по-бургундски, знаменитое блюдо французской кухни родом из Бургундии, готовится из кусочков говядины, долго тушённых в ароматном красном вине с морковью, шампиньонами и пряными травами. Мясо становится нежным, а соус получается насыщенным и...
2. Хрустящее печенье с нотками вина
Это печенье готовится на основе красного вина:
Осталось открытое красное вино , и вы не знаете, куда его использовать? Вместо того чтобы дать ему пропасть, можно приготовить из него что-нибудь вкусное. Если вина осталось много, попробуйте сытные и ароматные спагетти «Огонь Вакха» или более...
Mirella Mendonça
Комментарии