Осталось вино после новогодней ночи? Эти 9 невероятных рецептов доказывают, что даже остатки вина могут блистать на кухне
После празднования, тостов и веселья в новогоднюю ночь многие открывают холодильник, находят там наполовину опустевшую бутылку вина и не знают, что с ней делать.
Вместо того чтобы забыть о вине или выбросить его, можно использовать этот универсальный ингредиент в оригинальных рецептах, которые выходят за рамки бокала. Вино может стать основой соуса, который преобразит простое блюдо, ароматного ризотто или элегантного десерта, а также добавить особую нотку мясу и овощам — на кухне оно способно сыграть главную роль.
В этой статье мы собрали 9 вкусных и практичных идей, которые помогут превратить остатки вина после новогодней вечеринки в аппетитные блюда: сэкономить, избежать пищевых отходов и удивить гостей (или свою семью) решениями, сочетающими вкус и заботу об окружающей среде.
1. Более ароматные основные блюда с остатками красного и белого вина
С белым вином:
Ризотто с креветками и лимоном — культовое блюдо итальянской кухни , идеально подходящее для особых случаев, например для романтического ужина ❤️. Элегантное и сбалансированное по вкусу, оно сочетает в себе кремовую текстуру риса , сладость...
Добавьте к колбаскам белое вино и лук — и блюдо станет ещё ароматнее! Этот простой рецепт готовится на сковороде и станет отличной альтернативой запеканию или приготовлению на барбекю. Рецепт опробован и одобрен всей командой Ptitchef. Подавайте...
С красным вином:
Как насчёт приготовить петуха в красном вине? Это блюдо идеально подойдёт для семейного воскресного обеда :-) Подавайте кок-о-ван с жареным картофелем — получится просто божественно. Достаньте свою любимую утятницу и следуйте пошаговому рецепту ниже....
Хотите приготовить вкусный домашний соус болоньезе , как в Италии? Этот рецепт рагу алла болоньезе прост, аутентичен и полон вкуса :) Мелко нарезанные овощи, хорошо обжаренное мясо, хорошее красное вино и медленное приготовление — и получится...
«Спагетти „Огонь Вакха“» — сытное и ароматное блюдо, созданное шеф-поваром Луиджи Аммирати , который переосмыслил кулинарные традиции Калабрии, добавив индивидуальный штрих . Это блюдо покоряет сочетанием насыщенных, обволакивающих ингредиентов и...
Говядина по-бургундски — знаменитое блюдо французской кухни, родом из Бургундии. Кусочки говядины долго тушатся в ароматном красном вине с морковью, шампиньонами и тщательно подобранными пряными травами. Нежное, предварительно маринованное мясо и...
2. Хрустящее печенье с нотками вина
Это печенье готовится на основе красного вина:
У вас осталось немного открытого красного вина , и вы не знаете, как его использовать? Вместо того чтобы дать ему пропасть, можно найти несколько вкусных способов применить его на кухне . Если вина осталось много, приготовьте сытное и ароматное...
Mirella Mendonça
Kомментарии