Эти 10 белков действительно помогают похудеть. Остальные 10 просто известны. Узнайте, на чьей вы стороне

Это варианты, сочетающие в себе высокое содержание белка, низкую калорийность и дополнительные питательные свойства.

1. Куриная грудка без кожи - постное мясо, богатое белком и с низким содержанием жира. Отлично подходит для основных блюд.
2. Рыба (например, лосось, скумбрия, сельдь) - хороший белок + полезные для обмена веществ омега-3 жирные кислоты.
3. Яичные белки + цельное яйцо - в яйцах много незаменимых аминокислот, они хорошо насыщают и универсальны.
4. Натуральный греческий йогурт с низким содержанием жира - сочетание белка + пробиотики + низкий уровень сахара (при правильном выборе), идеально подходит в качестве перекуса.
5. Бобовые (чечевица, нут, черная фасоль) - растительный белок + клетчатка, помогает насытиться.
6. Тофу или темпех - полноценные растительные альтернативы, подходят для тех, кто придерживается растительной диеты.
7. Нежирная индюшиная грудка - по белковому профилю схожа с курицей, но имеет другой вкус для разнообразия.
8. Творожный сыр/маложирный кварк - сыр с низким содержанием жира, но относительно высоким содержанием белка.
9. Морепродукты (креветки, мидии, крабы) - низкий уровень жира, качественный белок, полезны в легких блюдах.
10. Качественный протеиновый порошок (например, сывороточный или растительный изолят) - при использовании в качестве добавки он может помочь в достижении белковых целей, но при условии, что он не заменяет сбалансированный прием пищи.

Не все, что "содержит белок", помогает похудеть. Эти варианты могут иметь существенные недостатки.

1. Обработанное мясо (колбасы, бекон, жирные окорока) - высокое содержание насыщенных жиров, натрия и низкое качество белка.
2. Очень жирное красное мясо (куски с видимым жиром) - белок есть, но лишние калории и жир могут сорвать дефицит калорий.
3. "Плавленые" или полножирные сыры - хотя они и содержат белок, большое количество калорий и насыщенных жиров делает их не самым лучшим выбором.
4. Йогурты с большим количеством сахара - они обещают протеин, но дополнительный сахар и калории могут свести на нет всю пользу.
5. Промышленные "протеиновые" батончики или закуски - часто напичканы сахаром, жирами и добавками, а настоящего качественного белка в них мало.
6. Низкокачественный протеиновый порошок или протеиновый порошок с большим количеством добавок (сахар, ароматизаторы) - это может превратиться в замаскированный калорийный перекус.
7. Жареная или жареная в кляре курица - на вид это постный белок, но способ приготовления добавляет много калорий и жира.
8. Бекон из индейки или "легкая ветчина" с большим количеством добавок - может содержать белок, но обработка и добавки снижают его качество.
9. Суши или готовые "быстрые" блюда из рыбы/тунца с жирными соусами - белок есть, но соусы и сопровождение добавляют много калорий.
10. Орехи или ореховые масла как единственный основной источник белка - хотя они и полезны, но очень калорийны, а белка в них относительно немного; используйте их экономно.

• Всегда отдавайте предпочтение качественному белку в сочетании с бобовыми, овощами, клетчаткой и сложными углеводами.
• Проверьте способ приготовления: гриль, варка или запекание предпочтительнее жареного или с тяжелым соусом.
• Регулируйте порции: даже слишком большое количество "хорошего" белка может привести к избытку калорий.
• Распределяйте белок в течение дня (а не только за один прием пищи), чтобы сохранить сытость и поддержать мышцы.
• Варьируйте источники: животный и растительный белок помогают восполнить запасы аминокислот и других питательных веществ.