Коктейли по всему миру: восемь способов поднять тост с привкусом места

Освежающий, травяной, деревенский и соблазнительный. Мохито родился в Гаване и до сих пор несет в себе ритм ее улиц. Сочетание мяты, лайма, сахара, белого рома и содовой - это нечто большее, чем просто формула: это небольшое тропическое облегчение, подаваемое со льдом и без спешки. Если приготовить его правильно, без излишеств, каждый глоток будет подобен вееру, направленному прямо в затылок.

Полный рецепт ❘ Кубинский мохито

Моктейль ❘ Безалкогольный огуречный Мохито

Где он родился - в Тихуане, Акапулько или в каком-нибудь калифорнийском салоне - доподлинно неизвестно, но это и неважно. Маргарита" - это коктейль, который нарядил текилу в парадное платье. Подаваемый в бокале с соленой глазурью, он смешивает текилу, трипл сек и лайм с точностью старинного рецепта. Он кислый, сильный и яркий. Как и пейзаж, из которого он родом.

Полный рецепт ❘ Маргарита

Спритц не терпит спешки. Его пьют вечером, на террасах, полных разговоров и бриза. Его ярко-оранжевый цвет словно напоминает о солнце Венето, а пузырьки не празднуют, а сопровождают. Вместе с Аперолем, просекко и содовой, Спритц стал синонимом современного аперитива, не утратив при этом атмосферу древнего ритуала.

Полный рецепт ❘ Апероль Спритц

Коктейль ❘ Безалкогольный мартини-спритц

Подается в медной кружке, с колотым льдом и долькой лайма, "Московский мул" - свежий, пряный и удивительный. Его смесь водки, имбирного пива и сока лайма родилась в Лос-Анджелесе, хотя в названии говорится о Москве. Он обладает очарованием хорошо сделанной подделки и тем достоинством, что нравится даже тем, кто говорит, что не пьет коктейли.

Полный рецепт ❘ Московский мул

Коктейль ❘ Московский мул без алкоголя

Сангрия не готовится: ее оставляют настаиваться. Это напиток, который требует времени, кувшина и компании. Красное вино, свежие фрукты, сахар и неброский ликер делают сангрию символом испанской беседы после ужина, где жарко, а разговор долгий. Она никогда не бывает индивидуальной, никогда не бывает точной. Она всегда щедрая.

Полный рецепт ❘ Сангрия

Коктейль ❘ Sangría без алкоголя

Его придумали англичане в Индии, чтобы сделать хинин более терпимым, но джин-тоник стал мировым институтом с испанским акцентом. В лучшем случае он сочетает в себе сухой джин, нейтральный тоник и ботанические нотки, которые могут варьироваться от лайма до розмарина. Чистый баланс между горьким, ароматным и охлажденным.

Полный рецепт ❘ Джин-тоник

Пинья Колада не нуждается в защите. Он сладкий, кремовый, бессовестно тропический. И да, его можно пить с зонтиком. Рожденный в Сан-Хуане в 1950-х годах, он сочетает в себе белый ром, кокосовые сливки и ананасовый сок. Это праздник в жидкой форме. А иногда это именно то, что вам нужно.

Полный рецепт ❘ Пуэрто-риканская пинья-колада

Коктейль ❘ Безалкогольная пинья-колада

Легкий, игристый, с элегантностью, которая не нуждается в преувеличении. В коктейле Cointreau Fizz французский апельсиновый ликер смешивается с содовой и соком лайма или лимона. Минималистичный, но яркий коктейль идеально подходит для тех, кто хочет чего-то сухого, цитрусового и с тонкой изысканной изюминкой. Парижский, подается со льдом. Приведенный ниже рецепт нельзя считать классическим Cointreau Fizz, хотя он явно вдохновлен им. Возможно, мы могли бы назвать его Cointreau Fizz с Club Maté.

Полный рецепт ❘ Cointreau Fizz