Остерегайтесь этих 9 продуктов: они могут быть токсичными и опасными для вашего здоровья!

1. Рыба с высоким содержанием ртути

Такиерыбы, как акула, рыба-меч и тунец, могут содержать большое количество ртути - токсичного тяжелого металла, который накапливается в организме и вызывает неврологические повреждения, особенно у беременных женщин, кормящих матерей и маленьких детей.

2. Переработанные и сверхпереработанные продукты питания

Такие продукты, как соленые закуски, печенье с начинкой,безалкогольные напитки и колбасы, богаты сахаром, насыщенными жирами, натрием и химическими добавками - веществами, которые в избытке повышают риск развития хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет, болезни сердца и рак.

3. Трансжиры

Транс-жиры, содержащиеся в маргарине, промышленных продуктах и жареной пище, являются разновидностью ненасыщенных жиров, которые повышают уровень плохого холестерина (ЛПНП) и снижают уровень хорошего холестерина (ЛПВП), повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Искусственные подсластители

Используемые в диетических безалкогольных напитках, легких продуктах и продуктах с нулевым содержанием сахара, некоторые искусственные подсластители, такие как аспартам и цикламат, предположительно вызывают аллергию, головные боли и другие проблемы со здоровьем.

5. Сырая или недоваренная пища

Сырое или недожаренное мясо, рыба и яйца могут содержать такие бактерии, как сальмонелла и кишечная палочка, которые вызывают пищевое отравление с такими симптомами, как диарея, рвота и высокая температура.

6. Овощи с пестицидами

Фрукты, овощи и зелень могут содержать остатки пестицидов- химических веществ, используемых в сельском хозяйстве, которые, попадая в организм, вызывают различные проблемы со здоровьем, такие как аллергия, неврологические проблемы и рак.

7. Чрезмерное употребление алкоголя

Чрезмерное употребление алкоголя повреждает печень, сердце, мозг и другие органы, а также повышает риск развития различных видов рака.

8. Заплесневелая пища

Такие продукты, как хлеб, сыр и заплесневелые фрукты, могут содержать токсины, вырабатываемые грибками, например афлатоксин, обладающий высокой канцерогенностью.

9. Генетически модифицированные продукты

Некоторые генетически модифицированные продукты могут содержать токсичные или аллергенные вещества, долгосрочные последствия которых пока неизвестны.

Осторожно, пластиковая упаковка

Некоторые пластиковые упаковки могут выделять такие химические вещества, как бисфенол А (BPA), который нарушает гормональный фон и связан с такими проблемами со здоровьем, как рак, бесплодие и болезни сердца.

Как избежать токсичных продуктов

• Читайте этикетки: проверяйте ингредиенты и избегайте продуктов с избытком сахара, натрия, трансжиров, химических добавок и искусственных подсластителей.
• Отдавайте предпочтение свежим и натуральным продуктам: выбирайте фрукты, овощи, нежирное мясо, рыбу с низким содержанием ртути и цельное зерно.
• Готовьте дома: готовьте еду сами, контролируя ингредиенты и избегая обработанных и сверхобработанных продуктов.
• Тщательно мойте продукты: Мойте овощи и фрукты под проточной водой и используйте раствор гипохлорита натрия для удаления пестицидов.
• Избегайте сырой или недожаренной пищи: тщательно готовьте мясо, рыбу и яйца, чтобы уничтожить бактерии.
• Умеренное употребление алкоголя: пейте алкоголь умеренно или вовсе откажитесь от него.
• Выбрасывайте заплесневелые продукты: Не ешьте заплесневевшую пищу, даже если вы удалили видимую испорченную часть.
• Избегайте генетически модифицированных продуктов: Выбирайте органические продукты и продукты местного производства.
• Используйте безопасную упаковку: избегайте пластиковых упаковок и отдавайте предпочтение стеклу или нержавеющей стали.

Источник: Национальное агентство по надзору за здоровьем (Anvisa)