Великий обман с фруктовыми соками - они скрывают от вас правду!

Яблочный сок, повсеместно используемый ингредиент

Яблочный сок - один из самых распространенных ингредиентов в производстве фруктовых соков. Недорогой в производстве, он часто используется в качестве основы для мультивитаминных соковых смесей или напитков с другими более экзотическими вкусами, такими как клубника, манго или красные фрукты. Преобладание яблочного сока часто указывается на задней стороне бутылки, в списке ингредиентов, но редко на основной упаковке. В результате в соке из красных фруктов может содержаться гораздо больше яблока, чем клубники или вишни, что создает у потребителей ложное впечатление.

Источник: 60 миллионов потребителей, 2024 год.

Почему бренды используют так много яблочного сока?

Широкое использование яблочного сока в смесях не случайно. Во-первых, яблоки - недорогой фрукт, доступный в больших количествах круглый год. Его мягкий, нейтральный вкус также позволяет легко сочетать его с другими вкусами, не перебивая их. Во-вторых, добавление яблочного сока позволяет производителям снизить себестоимость продукции при сохранении привлекательной маркировки. Наконец, отсутствие строгих правил, обязывающих бренды указывать крупным шрифтом фактическую долю каждого фрукта, поощряет эту практику.

источник: quechoisir.org

Отсутствие прозрачности, что вводит потребителей в заблуждение

Даже если этикетки соответствуют действующим нормам, то, как бренды рассказывают о своих фруктовых соках, может ввести в заблуждение. Использование на упаковке изображений экзотических или редких фруктов создает впечатление, что сок состоит в основном из этих ингредиентов, в то время как на самом деле в нем часто преобладает яблочный сок. Такая маркетинговая стратегия влияет на восприятие и доверие потребителей к натуральным продуктам. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, обязательно читайте список ингредиентов перед покупкой.

Источник: Lemonde.

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать:

Кокосовая вода: мощная натуральная добавка, которую любят спортсмены!

Помимо восполнения потерянной жидкости, кокосовая вода предлагает уникальное сочетание необходимых питательных веществ, которые способствуют общему благополучию организма. Мы предлагаем вам открыть для себя этот фантастический природный напиток!

Не выбрасывайте засохший лимон. Воспользуйтесь этими советами, чтобы извлечь из него максимум пользы

Иногда, когда я готовлю, ответом является... лимон. Но вопрос постоянно меняется: как усилить сладость тарта, не делая его приторным? Как придать свежий оттенок рыбе на гриле? Как сбалансировать глубину рагу, не отвлекаясь от других ингредиентов? Чаще всего ответ кроется в маленьком, грубокожем, ароматном цитрусовом...

Усиленная гидратация: напитки будущего, которые дарят энергию и хорошее самочувствие!

Гидратация необходима для ежедневного хорошего самочувствия, и рынок напитков развивается, предлагая инновационные решения. Сегодня протеиновые воды и функциональные напитки, обогащенные электролитами и натуральными ингредиентами, отвечают потребностям здоровья современных потребителей, которые все больше внимания уделяют качеству ингредиентов. О них мы и поговорим в этой статье!