Невидимый яблочный пирог

ПредыдущийСледующий

Десерт

8 порций

Очень легко

1 h 5 m

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Великолепный влажный десерт, приготовленный из одного из самых известных фруктов на ваших рыночных прилавках - яблока! Но почему оно невидимое? Яблочные кусочки нарезаны так мелко, что, когда они смешиваются с тестом, их невозможно отличить друг от друга!

Ингредиенты

• 1 кг яблок
• 2 яйца
• 30 г сахара
• 100 мл молока
• 25 г растопленного сливочного масла
• 70 г муки
• 1/2 пакетика дрожжей

Материал

• салатница
• Квадратная форма (20x20 см) или круглая форма (22 см в диаметре)
• мандолина
• духовка

Подготовка

• В миске смешайте яйца и сахар, затем добавьте молоко и растопленное масло. Затем просейте муку и пекарский порошок и добавьте в смесь.
• Очистите яблоки и нарежьте их тонкими полосками.
  
• Смешайте яблоки и тесто вместе, затем вылейте в смазанную маслом форму. Выпекайте 45 минут при 200°C (накройте алюминиевой фольгой, если яблоки слишком быстро станут золотистыми).
• После остывания выньте из формы и украсьте сахарной глазурью. И вуаля, ваш невидимый торт готов!
  

Советы и рекомендации

Мандолина: незаменима! Чем тоньше ломтики, тем больше они придадут торту тот самый "невидимый" вид, за который он и был назван, так что ломтики будут сливаться с тестом аналогичного цвета.

Сорта яблок: выбирайте те, которые хорошо переносят выпечку. Например, вы можете выбрать сорт Goldens или знаменитый Royal Gala.

Хранение: Этот пирог можно есть как теплым, так и холодным, и он будет храниться в холодильнике 4-5 дней.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей