Простая домашняя сгущенка
votez maintenant
Вам понадобится всего 2 ингредиента и 40 минут, чтобы приготовить домашнее сгущенное молоко, такое же вкусное, как и то, которое продается в магазинах. Вы будете поражены его вкусом! Эту молочную сладость, вызывающую привыкание, можно есть как саму по себе, так и готовить из нее различные сладости, например, вкусный бисквитный торт со сгущенкой. Теперь ваша очередь!
Ингредиенты
1
Подготовка
Общее время готовки5 min
Активное время готовки40 min
Положите молоко + сахар в кастрюлю. Перемешайте и доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-низкого.
Оставьте на 40 мин. Периодически (не постоянно) помешивайте.
По истечении этого времени количество уменьшится вдвое, а цвет станет другим (более желтоватым).
Имейте в виду, что после остывания он еще немного загустеет.
Чтобы сохранить его, можно хранить его в герметичной банке (предварительно простерилизованной).
Вот и все! Наслаждайтесь им в ложках, в десертах или в качестве топпинга для мороженого :)
Советы и рекомендации
* При указанных количествах получается примерно 190 г сгущенного молока.
* Чтобы получить количество, продаваемое в супермаркетах (396 г), нужно использовать вдвое больше (1 литр молока и 200 г сахара).
* Хранится 2-3 недели в холодильнике.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 628Kcal
- Углеводы: 123.8g
- Жиры: 7.7g
- Насыщенных жиров: 4.6g
- Белки: 16.5g
- Волокна: 0g
- Сахар: 122g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 33
Пищевая ценность для 1 порции (600g)
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт