Чечевица по-испански

Ингредиенты

• 250 г чечевицы
• 1,5 литра воды
• 1 картофель
• 1 помидор
• 1/4 красного перца
• 1/2 зелёного перца
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 100 г бекона
• 8 ломтиков чоризо
• 1 чайная ложка паприки
• 1 лавровый лист
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль

Материал

• 1 большая кастрюля

Подготовка

• Положите воду и чечевицу в кастрюлю и доведите до кипения. Оставьте на среднем огне на 15 минут.
• Добавьте картофель и помидоры, очищенные и нарезанные. Добавьте нарезанные перец и лук, а также целые зубчики чеснока (очищенные).
  d
• Очистите морковь и тонко нарежьте. Добавьте ее в смесь вместе с беконом. Хорошо перемешайте.
• Положите кусочки чоризо на тарелку, накрытую пленкой, и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту. Это позволит удалить жир из чоризо.
  d
• Добавьте его к смеси, а также соль, паприку и оливковое масло. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте 25 минут на медленном огне (или пока картофель не сварится).
• А теперь ваша испанская чечевица готова!
  d