Чечевица по-испански

Name: Чечевица по-испански
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 250 г чечевицы; 1,5 литра воды; 1 картофель; 1 помидор; 1/4 красного перца; 1/2 зелёного перца; 1 луковица; 3 зубчика чеснока; 1 морковь; 100 г бекона; 8 ломтиков чоризо; 1 чайная ложка паприки; 1 лавровый лист; 1 ст. л. оливкового масла; соль

votez maintenant

Горячее

4 порций

Очень легко

55 min

Ищете простой и универсальный рецепт тушеного мяса? Выберите эту чечевицу в испанском стиле, традиционно называемую "лентехас". Этот рецепт передается из поколения в поколение :-) Вы можете добавить свой собственный штрих, чтобы сделать все по-другому! Кто-то любит добавлять курицу или черный пудинг, кто-то рис и чечевицу - решать вам! Не стесняйтесь рассказать нам о своих предпочтениях в комментариях ;-)

Материал

1 большая кастрюля

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки40 min

Положите воду и чечевицу в кастрюлю и доведите до кипения. Оставьте на среднем огне на 15 минут.
Добавьте картофель и помидоры, очищенные и нарезанные. Добавьте нарезанные перец и лук, а также целые зубчики чеснока (очищенные).
Очистите морковь и тонко нарежьте. Добавьте ее в смесь вместе с беконом. Хорошо перемешайте.
Положите кусочки чоризо на тарелку, накрытую пленкой, и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту. Это позволит удалить жир из чоризо.
Добавьте его к смеси, а также соль, паприку и оливковое масло. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте 25 минут на медленном огне (или пока картофель не сварится).
А теперь ваша испанская чечевица готова!