Европейская кухня

• Итальянская кухня
• Французская кухня

Как приготовить сырный булдак? быстрый и простой рецепт!

Горячее Очень легко 5 min 4 min

Ингредиенты: 15 ст. л. воды 15 г молока 15 г тертого сыра моцарелла 15 г тертого сыра чеддер 15 г тертого сыра пармезан 1 упаковка лапши со вкусом сыра Булдак...

Домашнее базиликовое масло

Side dish Очень легко 10 min

Ингредиенты: 10 г свежего базилика 25 г оливкового масла

Греческий салат или хориатики

Закуска Очень легко 30 min

Ингредиенты: 2 помидора 1/2 огурца 1/2 зелёного перца 1 красный лук 50 г черных оливок без косточек 100 г сыра фета оливковое масло орегано соль

Бразильский кокосовый торт - bolo toalha felpuda

Десерт Очень легко 15 min 40 min

Ингредиенты: Для торта : 4 яйца 250 г сахара 250 г муки 1 ст. л. пекарского порошка 25 л молока 150 г тертого кокоса Для молочной смеси : 20 ст. молока 20 г...

Баба гануш, вкуснейший ливанский спред из баклажанов

Закускeи Очень легко 10 min 45 min

Ингредиенты: 1 баклажан (среднего размера) 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона) 1 зубчик чеснока (маленький) 1 ст. л. тахини (кунжутное пюре) 1 ст. л....

Спритц сен-жермен с ликером из цветков бузины - ультрасвежий коктейль для лета

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: 6 ст. л. Сен-Жермена (ликер из цветов бузины или мелиссы) 10 ст. л. просекко 10 г газированной воды (типа San Pellegrino) Кубики льда долька лимона...

Однопорционный пикантный чизкейк с базиликом и помидорами черри: вкусная идея для фуршетов и аперитивов

Закуска Очень легко 10 min 10 min

Ингредиенты: Для основы 100 г крекеров (или тук, или таралли) 50 г сливочного масла Для начинки 200 гр Филадельфии 20 г сыра пармезан 15 г листьев базилика 12 г...

Домашний соус болоньезе - ragù alla bolognese

Side dish Очень легко 10 min 3 h 20 m

Ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла (+/-) 70 г лука (1) 100 г моркови (1) 50 г стеблей сельдерея (1) 1 чайная ложка сушеного розмарина (по желанию)...

Лимонный тирамису - классика с пикантным оттенком

Десерт Очень легко 30 min 10 min

Ингредиенты: Лимонный крем: 5 яиц 2 лимона (сок + цедра 1 лимона) 120 г сахара 15 г кукурузной муки 120 г сливочного масла 1 лимон (сок) Крем для тирамису: 2...

Каприз богов в панировке с картофелем из аэрофритюрницы

Горячее Очень легко 5 min 16 min

Ингредиенты: 1 сыр Caprice des dieux (300 г) 30 г муки 60 г панировочных сухарей 2 яйца Для картофеля 500 г мелкого картофеля 1 чайная ложка чесночного порошка...

Сырой томатный соус с насыщенным вкусом, идеально подходящий для начинки пиццы или пинсы.

Side dish Очень легко 5 min

Ингредиенты: 200 г очищенных помидоров (в данном случае измельченных, или 200 г целых помидоров) 1 столовая ложка оливкового масла соль перец 1 небольшой зубчик...

Карпаччо из гребешков с цитрусовой винегретом и фисташками, элегантная и простая закуска для приготовления

Закускeи Очень легко 20 min 10 min

Ингредиенты: 4 гребешка без коралла Для цитрусового винегрета: 3 апельсина (необработанных, без воска) 1/2 чайной ложки порошка имбиря 1/2 чайной ложки...

Фаршированные баклажаны с моцареллой au gratin

Side dish Очень легко 20 min 1 время (час)

Ингредиенты: 2 баклажана 1 столовая ложка оливкового масла Фарш: 250 г говяжьего фарша (или другого мясного фарша) 1/2 сладкого перца (по желанию) 1 луковица 1...

Салат из жареных абрикосов, рукколы и бурраты

Закуска Очень легко 10 min 10 min

Ингредиенты: 5 абрикосов 30 г рукколы (большая горсть) 1 сыр буррата 1 столовая ложка мёда 1 столовая ложка сушеного розмарина 1 ломтик фермерского хлеба (или...

Киш без теста с тортильей? это возможно! легкий рецепт, который идеально подходит для лета!

Горячее Очень легко 5 min 25 min

Ингредиенты: 1 тортилья (пшеничная или кукурузная) 2 яйца 100 г простого йогурта скайра соль перец 30 г тертого эмментальского сыра 1/2 кабачка 75 г ветчины,...

Паста с соусом болоньезе - tagliatelle al ragù alla bolognese

Горячее Очень легко 20 min 3 время (часы)

Ингредиенты: Соус: 3 столовые ложки оливкового масла (+/-) 70 г лука (1) 100 г моркови (1) 50 г стеблей сельдерея (1) 1 чайная ложка сушеного розмарина (по...

Agua de valencia - средиземноморский коктейль с кавой и апельсином, который вы можете приготовить дома.

Drink Очень легко 15 min 3 min

Ингредиенты: 200 мл свежего апельсинового сока (около 3 апельсинов) 200 мл кавы (лучше всего Brut nature) 20 мл водки 20 мл джина (лучше всего сухого) 15 мл...

Лимонная кайпиринья: бразильский напиток, который легко приготовить без шейкера для коктейлей

Drink Очень легко 5 min

Ингредиенты: 1 зеленый лимон (лимон Таити) 2 чайные ложки сахара (или по вкусу) 60 мл кашасы (+- 2 рюмки) лёд по вкусу

Свекольные равиоли, простой и элегантный вариант закуски

Закуска Очень легко 20 min

Ингредиенты: 225 г вареной свеклы Начинка: 250 г сыра рикотта 1 лимон (цедра) соль и перец 1 столовая ложка оливкового масла 15 г рукколы (+/-) Соус: 125 г...

Каннеллони с песто в сливках: простой и вкусный рецепт

Горячее Очень легко 15 min 35 min

Ингредиенты: 10 сухих каннеллони (или свежие макароны для раскатки) 250 г рикотты 30 г тертого сыра пармезан (+20 г для гратена) 5 столовых ложек песто соль по...

Обжаренные абрикосы, руккола и буррата на тосте

Закуска Очень легко 10 min 10 min

Ингредиенты: 5 абрикосов 30 г рукколы (большая горсть) 1 сыр буррата 1 столовая ложка мёда 1 столовая ложка сушеного розмарина 2 ломтика фермерского хлеба...

Вкусная пинса, которая готовится очень быстро

Горячее Очень легко 5 min 5 min

Ингредиенты: 1 предварительно приготовленная пинса (230 г) 200 г очищенных помидоров (можно измельченных) 1 столовая ложка оливкового масла соль перец 1...

Сенегальская курица яса: простой и вкусный традиционный рецепт

Горячее Очень легко 20 min 55 min

Ингредиенты: 2 куриные ножки 4 белых луковицы (среднего размера) Сок ½ лимона 2 столовые ложки горчицы 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка уксуса Соль по вкусу...

Аперитивный спред с копченым лососем

Закускeи Очень легко 10 min

Ингредиенты: 150 г фруктового масла 2 ломтика копченого лосося 1 чайная ложка каперсов 5 г свежего укропа 1/2 лимона (цедра) 1/2 лука-шалота (или 1/4 красного...