Французская кухня

Ингредиенты: 125 г малины 90 г белого кондитерского шоколада 110 г молочного шоколада

Ингредиенты: 10 г свежего базилика 250 мл оливкового масла

Ингредиенты: 125 г малины 150 г белого кондитерского шоколада 150 г рубинового шоколада

Ингредиенты: Для начинки: 2 средние луковицы 1 красный сладкий перец 1/3 зелёного сладкого перца 400 г консервированного тунца 4 ст. л. томатной пасты 50 мл...

Ингредиенты: 200 г темного шоколада 50 г сахара (по желанию) 4 яйца

Ингредиенты: 250 мл молока 1 стручок ванили 2 яичных желтка 60 г сахара 30 г кукурузного крахмала 2 листа желатина 200 мл сливок для взбивания (жирность 30%)

Ингредиенты: 400 г нута (консервированного) 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. муки соль перец свежая петрушка свежий кориандр 1 ч. л. куркумы 2 ч. л. кумина...

Ингредиенты: 170 г тальятелле 100 г брокколи 90 г копчёного лосося 1 зубчик чеснока 100 мл сливок 375 мл воды перец

Ингредиенты: Для торта: 4 яйца 250 г сахара 250 г муки 1 ст. л. разрыхлителя 250 мл молока 150 г кокосовой стружки Для молочной смеси: 200 мл молока 200 мл...

Ингредиенты: Для верхнего слоя пирога: 20 слив мирабель 50 г размягчённого сливочного масла 100 г сахара 65 г миндальных лепестков Для теста: 25 слив мирабель...

Ингредиенты: Бриошь: 57 г тёплой воды 57 г тёплого молока 1/2 пакетика сухих хлебопекарных дрожжей 315 г муки 35 г белого сахара 1 щепотка соли 1 ч. л....

Ингредиенты: 450 г картофеля 300 мл молока 115 мл жидких сливок 40 г сливочного масла Соль Перец Молотый мускатный орех

Ингредиенты: 1 упаковка теста для круассанов Ванильный заварной крем: 1 яйцо 38 г сахара (разделить пополам) 22 г кукурузного крахмала 250 мл молока 1 ч. л....

Ингредиенты: 1 баклажан среднего размера 2 ст. л. лимонного сока (из 1/2 лимона) 1 небольшой зубчик чеснока 1 ст. л. тахини (кунжутной пасты) 1 ст. л....

Ингредиенты: 60 мл St-Germain (ликёра из цветков бузины или мелиссы) 100 мл просекко 100 мл газированной воды (например, San Pellegrino) Кубики льда Ломтик...

Ингредиенты: 300 г арахиса 200 г сахара 30 г воды

Ингредиенты: Хрустящий слой: 8 листов теста фило (или теста для брик) 50 г сливочного масла (растопленного) Рассыпчатый фисташковый слой: 150 г фисташек...

Ингредиенты: 500 мл молока 1 стручок ванили 4 яичных желтка 125 г сахара 40 г муки

Ингредиенты: 4 картофелины (средние/большие) 8 ломтиков копченого бекона 2 ст. ложки сушеного тимьяна 2 ст. ложки сушеного розмарина

Ингредиенты: 400 г сгущённого молока с сахаром 200 мл жидких сливок 300 мл виски 40 г растопленного шоколада 1 пакетик ванильного сахара (или 1 ч. л. ванильного...

Ингредиенты: Для песочного теста: 350 г муки 1 яйцо 1 яичный желток 150 г сахара 150 г сливочного масла (или маргарина) 1/2 пакетика разрыхлителя Для украшения:...

Ингредиенты: Блинное тесто: 125 г муки 2 яйца 250 мл молока 1 ст. л. растительного масла 1 щепотка соли 1/2 ч. л. ванильного экстракта Для жарки: 1/2 ст. л....

Ингредиенты: 2 луковицы 1 чайная ложка сливочного масла немного оливкового масла свежий розмарин соль перец 1 столовая ложка бальзамического уксуса 1 столовая...

Ингредиенты: 1 лук-шалот 20 г сливочного масла 15 г перца 8 cl коньяка 15 cl говяжьего бульона 1 чайная ложка кукурузного крахмала 10 cl жидких сливок (30%...