Французская кухня

Ингредиенты: 125 г малины 90 г белого кондитерского шоколада 110 г молочного шоколада

Ингредиенты: 10 г свежего базилика 25 г оливкового масла

Ингредиенты: Для начинки : 2 луковицы (средние) 1 красный перец 1/3 зелёного перца 400 г консервированного тунца 4 ст. л. томатной пасты 50 мл оливкового масла...

Ингредиенты: 200 г темного шоколада 50 г сахара (по желанию) 4 яйца

Ингредиенты: Для торта : 4 яйца 250 г сахара 250 г муки 1 ст. л. пекарского порошка 25 л молока 150 г тертого кокоса Для молочной смеси : 20 ст. молока 20 г...

Ингредиенты: Для верхушки торта : 20 слив мирабель 50 г размягченного сливочного масла 100 г сахара 65 г миндальных хлопьев Для теста 25 слив мирабель 100 г...

Ингредиенты: 450 г картофеля 30 мл молока 115 мл сливок 40 г сливочного масла Соль Перец Мускатный орех

Ингредиенты: 1 баклажан (среднего размера) 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона) 1 зубчик чеснока (маленький) 1 ст. л. тахини (кунжутное пюре) 1 ст. л....

Ингредиенты: 6 ст. л. Сен-Жермена (ликер из цветов бузины или мелиссы) 10 ст. л. просекко 10 г газированной воды (типа San Pellegrino) Кубики льда долька лимона...

Ингредиенты: 500 мл молока 1 стручок ванили 4 яичных желтка 125 г сахара 40 г муки

Ингредиенты: 4 картофелины (средние/большие) 8 ломтиков копченого бекона 2 ст. ложки сушеного тимьяна 2 ст. ложки сушеного розмарина

Ингредиенты: 400 г подслащенного сгущенного молока 20 г однослойных сливок 30 г виски 40 г растопленного шоколада 1 пакетик ванильного сахара (или 1 ч.л....

Ингредиенты: 250 г муки 1 щепотка соли 80 г сахарной пудры 4 яйца 2 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. масла 50 л молока 2 ст. л. горького какао-порошка Масло...

Ингредиенты: Блинное тесто: 125 г муки 2 яйца 25 ст. молока 1 ст. л. масла 1 щепотка соли 1/2 ч. л. ванильного экстракта Время приготовления 1/2 ст. л. масла...

Ингредиенты: 2 луковицы 1 чайная ложка сливочного масла 1 капля оливкового масла свежий розмарин соль перец 1 столовая ложка бальзамического уксуса 1 столовая...

Ингредиенты: 1 лук-шалот 20 г сливочного масла 15 г перца 8 л коньяка 15 ст. л. говяжьего бульона 1 чайная ложка кукурузной муки 10 г однослойных сливок (30%...

Ингредиенты: 450 г картофеля 200 г грибов (в данном случае пуговичных) 20 г сливочного масла 20 г свежих сливок 1 зубчик чеснока 1 лук-шалот Соль петрушка Перец...

Ингредиенты: Лимонный крем: 5 яиц 2 лимона (сок + цедра 1 лимона) 120 г сахара 15 г кукурузной муки 120 г сливочного масла 1 лимон (сок) Крем для тирамису: 2...

Ингредиенты: 1 сыр Caprice des dieux (300 г) 30 г муки 60 г панировочных сухарей 2 яйца Для картофеля 500 г мелкого картофеля 1 чайная ложка чесночного порошка...

Ингредиенты: 5 абрикосов 30 г рукколы (большая горсть) 1 сыр буррата 1 столовая ложка мёда 1 столовая ложка сушеного розмарина 1 ломтик фермерского хлеба (или...

Ингредиенты: 2 куриные ножки 4 белых луковицы (среднего размера) Сок ½ лимона 2 столовые ложки горчицы 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка уксуса Соль по вкусу...

Ингредиенты: 150 г фруктового масла 2 ломтика копченого лосося 1 чайная ложка каперсов 5 г свежего укропа 1/2 лимона (цедра) 1/2 лука-шалота (или 1/4 красного...

Ингредиенты: 125 г тертого кокоса 75 г миндальной муки (следите, чтобы не было комочков) 50 г арахиса (молотого) 45 г сахара 4 г химических дрожжей (1 чайная...

Ингредиенты: 150 г темного шоколада 50 г сливочного масла с половиной соли 1 яичный желток 4 яичных белка 1 щепотка соли 1 щепотка флер-де-зель (по желанию)