Пастила из тунца с домашним тестом
Нет ничего лучше, чем домашняя еда. Мы предлагаем вам рецепт домашних пирожков с домашним тестом, таких же, как те, что вы покупаете в супермаркетах, - вы будете удивлены, насколько это просто! Этот рецепт хорош тем, что если вы знаете, как приготовить домашнее тесто, вы можете варьировать начинку, чтобы сделать бесконечное количество эмпанадилл.
Ингредиенты
Для теста:
Материал
- липкая плёнка
- скалка
- резак диаметром 10 см
Подготовка
Для теста:
В миске смешайте муку + соль и добавьте масло. Перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте горячую воду и перемешайте ложкой до получения теста. Продолжайте вымешивать руками, пока не получите шар.
Если вы видите, что тесто нуждается в этом, можно добавить еще немного холодной воды.
Заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто очень тонко (толщиной около 1 мм).
Через 30 минут тесто станет эластичным.
Нанесите разметку с помощью резака. Получится около 22 вафель.
Для начинки:
Смешайте все ингредиенты: рубленое вареное яйцо + раскрошенный тунец + томатный соус + сахар.
Наполните каждую вафлю 1 ст. л. начинки.
Смажьте края водой и сложите, чтобы приклеить. Проколите вилкой, чтобы запечатать
Охладите пирожки в течение 15 минут.
В глубокой сковороде обжарьте пельмени в горячем масле по 1 мин. с каждой стороны или до золотистой корочки.
Вот и все! Наслаждайтесь с хорошим салатом.
Советы и рекомендации
* Вы можете наполнить его своими любимыми вкусами, как сладкими, так и солеными.
* Вы можете сохранить уже нарезанные вафли, завернув их отдельно в липкую пленку (бумагу в форме гармошки, чередуя бумагу и тесто). Так вы сможете использовать вафли в любое другое время.
* При желании их можно заморозить, храня таким же образом. С другой стороны, обязательно замораживайте их группами, например, по 5 штук, чтобы при размораживании не потратить их впустую.
* Чтобы разморозить тесто, мы советуем достать его из холодильника накануне.
* Вы также можете заморозить пирожки с начинкой перед жаркой.
* Из котлеты диаметром 10 см получится около 22 пирожков.
