5 вкусных и простых идей, чтобы отойти от привычного недельного меню
Бывают недели, когда сложно не столько готовить, сколько решать, что делать каждый день. Заранее продуманное меню помогает гораздо больше, чем кажется: оно облегчает поход по магазинам, позволяет не повторять одно и то же и готовит еду спокойнее и без импровизации.
Более того, когда рецепты хорошо распределены, неделя становится более приятной. В один день вы хотите что-то быстрое, в другой - более полный обед, в третий - более легкое блюдо, и, если есть возможность, неплохо бы оставить место для чего-то особенного. Речь идет не о том, чтобы быть организованным как часы, а о том, чтобы иметь под рукой хорошие идеи, которые облегчат повседневную жизнь.
Эти пять предложений как раз и помогут вам внести разнообразие в ваше еженедельное меню, лучше организовать питание и готовить весной с большим энтузиазмом и меньшими сомнениями.
Сложенные на гриле яйца с моцареллой, медом и нотками специй
Эти пряные медовые яйца - один из тех вирусных рецептов, которые очень приятно пробовать. В них есть все и сразу: нотка сладости, нотка специй, расплавленный сыр, золотистые края и та сочность, которая заставляет укусить еще раз. Яйца готовятся поверх расплавленной моцареллы, аккуратно складываются и сверху поливаются медом и чили - сочетание настолько простое, насколько и привлекательное. Вы можете положить их на хороший ломтик тоста, это быстрый завтрак, поздний завтрак или ужин, который с небольшим количеством зелени выглядит великолепно. Один из тех рецептов, которые циркулируют в сети, и на этот раз они заслуживают славы.
Хотите разнообразить классическое жареное яйцо ? Эта сладкая и соленая версия проста, но очень удивительна. Яйца нежно готовятся на основе меда и масла со специями , затем моцарелла мягко тает, покрывая все это... Когда вы пробуете это блюдо,...
Картофельный пирог
Этот пикантный пирог - хороший способ получить больше пользы от такого базового блюда, как картофельное пюре. Вместо простого гарнира он становится более полным, более интересным и более приятным блюдом, одним из тех, которые могут решить проблему трапезы. Начинку можно менять в зависимости от того, что у вас есть дома, добавлять другой сыр, менять остроту или использовать овощи, которые остались в холодильнике. Основа проста и приятна, остальное зависит от вас.
Как насчет террина на основе картофеля со спрятанными пасхальными яйцами?
Малфатти со шпинатом и рикоттой
Malfatti означает что-то вроде "плохо сделанный" или "плохо сформированный", что не слишком обнадеживает, когда вы пробуете его в первый раз. И все же в этом кроется большая часть очарования этого традиционного итальянского блюда. Поскольку это не слишком сложный рецепт и не требует, чтобы каждый кусочек был идеальным, он прекрасно вписывается в будничную трапезу. Более того, шпинат не сводится к простому соте или прячется в начинку: он становится основой для мягких, вкусных, домашних морсов, которые всегда аппетитны, будь то понедельник или среда.
Если вы когда-нибудь хотели приготовить домашнюю пасту , но идея разминания пугала вас, то мальтатти - это то, чего вы так долго ждали. Эти маленькие итальянские кусочки, похожие на гноччи , - настоящее лакомство без лишних хлопот. Их название...
Бразильский салат salpicão
Есть салаты, которые являются лишь сопровождением, а есть, как этот бразильский салат под названием salpicão, которые, кажется, созданы для того, чтобы стать стандартом основного блюда. Здесь все работает на пользу: измельченная курица обеспечивает белок, свежие овощи добавляют легкости, а кислое яблоко вносит неожиданный контраст между сладким и живым, что делает его привлекательным. Сливочный крем обволакивает все, не утяжеляя. Каждый кусочек преподносит небольшой сюрприз: то появляется кишмиш, то намек на цитрусовые... разные нюансы раскрываются в каждом глотке. В результате получается очень привлекательное сочетание текстур и вкусов в ярком, свежем и живом салате.
Отправляйтесь с нами в Бразилию и откройте для себя новое кулинарное блюдо: Salpicão! Салат с богатым вкусом, который легко приготовить дома. Свежие овощи, пряное мясо, яблоки для сладости и сливочный соус для пикантности. А для хрустящей корочки со...
Ризотто с зеленой спаржей и сыром пармезан
В этом ризотто есть что-то весеннее, его подают ложками. Зеленая спаржа здесь не в качестве гарнира: она задает темп блюду с тем чистым, слегка землистым, растительным вкусом, который требует спокойствия, чтобы оценить его. Рис, мягкий и обволакивающий, выступает в роли холста, на котором пармезан оставляет свой соленый и глубокий отпечаток, завершая каждый нюанс, но не перехватывая внимание.
И хотя ризотто имеет репутацию трудоемкого блюда, реальность гораздо добрее: его можно приготовить чуть более чем за 20 минут. Все, что вам нужно сделать, - это понемногу добавлять бульон и уделять этому время, чтобы добиться той характерной текстуры, которая делает рис особенно аппетитным.
Утешительный весенний рецепт, который наверняка порадует вкусовые рецепторы всей семьи ;-) Очень простое в приготовлении, мы предлагаем вам новое ризотто, на этот раз с зеленой спаржей. Хрустящая и хрустящая, она идеально дополняет сливочный пармезан....
Patricia González
Kомментарии