7 холодных закусок, идеально подходящих для летних ужинов на свежем воздухе

Вторник 1 июля 2025 10:52 - Daniele Mainieri
7 холодных закусок, идеально подходящих для летних ужинов на свежем воздухе

С приходом лета посиделки на свежем воздухе становятся неотъемлемым ритуалом, особенно если у вас есть терраса. Для хорошего начала вечера с друзьями идеальным вариантом будет подача холодных закусок: их легко приготовить заранее, они легкие, красочные и полны вкуса. В этой статье вы найдете 7 вкусных и свежих идей, которые идеально подойдут для того, чтобы удивить ваших гостей и насладиться летней атмосферой сполна.


1. Летняя свежесть за 5 минут: стартер, который впечатляет

Огурцы с рисом, копченым лососем, авокадо и мятой

Свежие, не требующие приготовления, ароматные: эти огуречные лодочки - то, что нужно для начала! Этот рецепт очень прост, и вы можете украсить огурцы по своему усмотрению. Затем нарежьте их на кусочки для аперитива или закуски ;-)

2. Свежее, здоровое и удивительное сочетание

Салат из арбуза, феты, авокадо и огурцов: необыкновенно свежий!

Вот рецепт, который обязательно войдет в ваш топ-3! Он настолько вкусный, что сама герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон сделала его одним из своих любимых рецептов! Кроме того, в нем очень много воды, так что во время трапезы вы не будете терять влагу....

3. Быстрая и простая закуска, которая покорит всех!

Тартар де фуэт: экспресс-версия классического тартара из стейка

Тартар из фуэте не является традиционным блюдом, но мог бы им стать: в нем есть наглость барной закуски , элегантность продуманной закуски и неуважение того, кто осмелился мелко нарезать традиционную колбасу и заправить ее яичным желтком,...

4. Секрет, как произвести впечатление за ужином, не включая плиту

Рулеты из кабачков и копченого лосося

Ломтики кабачка, ломтики копченого лосося, маринад из бальзамического уксуса - и вуаля: у вас есть суперлегкий и быстрый рецепт аперитива Гарантированно никакой готовки, эффект свежести гарантирован ;-)

5. Кремовая, хрустящая и ароматная смесь, которую стоит попробовать прямо сейчас

Сэндвичи со свежим сыром, песто и помидорами черри

Нет аппетита в такую жару? Вот быстрый, свежий и вкусный рецепт, который успокоит ваш желудок: тартины! Сочетание фромажа, соуса песто и томатов черри идеально подходит для перекуса как самостоятельно, так и с микс-салатом. Приятного аппетита!

6. Всего 4 ингредиента для летнего взрыва вкуса

Помидоры, фаршированные тунцом, фромажем и оливками

Готовить без готовки - это возможно, легко и, прежде всего, вкусно! Попробуйте наши помидоры, фаршированные тунцом, фромажем и оливками! Готовые всего за 10 минут, эти фаршированные помидоры идеально подходят в качестве закуски или как часть смешанного...

7. Свежая и быстрая закуска, которая покорит всех летом

Рулеты бюнднерфляйш с шаврусом

В качестве аперитива мы придумали суперпростой экспресс-рецепт без приготовления: рулетики Bündnerfleisch со свежим козьим сыром. Всего лишь намекнув на шнитт-лук, вы сможете представить своим гостям рецепт, который будет оригинальнее и вкуснее, чем...

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Каждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!