Огурцы с рисом, копченым лососем, авокадо и мятой

Ингредиенты

• 40 г риса
• 1 огурец
• 1/2 авокадо
• 1 ломтик копченого лосося (или копченой форели)
• несколько листиков мяты
• семена кунжута
• жареный лук

Подготовка

• Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставьте остывать или обдайте холодной водой и слейте воду.
• Разрежьте огурец пополам вдоль. Выскребите мякоть и нарежьте небольшими кусочками. Гарнируйте внутреннюю часть вареным рисом, мякотью огурца, нарезанным авокадо и измельченным копченым лососем/трюфелем.
• Посыпьте жареным луком, кунжутом и рубленой свежей мятой. И вуаля!

Вопросы

Фотографии пользователей