8 спасительных рецептов для студентов: что приготовить, когда в кладовке и холодильнике почти пусто?
Каждому, особенно студентам, живущим вдали от дома ради учебы в университете, случается открыть кладовую или холодильник и обнаружить, что они почти пусты. Между лекциями, экзаменами и ограниченным бюджетом регулярно ходить за продуктами не всегда просто.
Но не стоит паниковать: с небольшой долей творчества и несколькими основными ингредиентами можно превратить даже то, чего кажется мало, во вкусные, недорогие и быстрые блюда. В этой статье вы узнаете о 8 спасительных рецептах, которые выручат в экстренной ситуации, когда кажется, что готовить нечего.
1. Паста с чесноком, маслом и чили
Неустаревающая классика, которую можно приготовить за 10 минут из ингредиентов, которые всегда найдутся под рукой: пасты, масла, чеснока и перца чили.
- Почему это блюдо выручит: оно быстро готовится, недорогое и всегда вкусное.
- Средняя стоимость порции: около 0,50–0,70 €.
Дополнительный совет: добавьте поджаренные панировочные сухари, чтобы блюдо получилось хрустящим.
Подробный рецепт вы найдете здесь:
Во многих итальянских семьях есть свой ритуал: после долгого вечера в компании друзей, за разговорами или после возвращения с вечеринки, кто-нибудь восклицает: «Может, приготовим спагетти?» И тут на столе появляются спагетти с чесноком,...
2. Пицца пиадина экспресс
Идеальное решение, когда хочется пиццы, но нет времени замешивать тесто: используйте лепешку пиадину в качестве основы, добавьте томатный соус, нарезанную кусочками моцареллу, немного тертого пармезана и несколько листочков свежего базилика — получится просто и очень вкусно.
- Почему это блюдо выручит: оно готово меньше чем за несколько минут, без замешивания теста и долгого подъема, поэтому отлично подходит для быстрого ужина или аппетитного перекуса.
- Средняя стоимость порции: около 1,70 € с учетом пиадины, моцареллы и основных добавок.
Дополнительный совет: если не хотите включать духовку, приготовьте пиадину на антипригарной сковороде — за несколько минут основа станет хрустящей и золотистой.
Подробный рецепт вы найдете здесь:
Нет времени готовить традиционное тесто для домашней пиццы? Используйте пшеничные тортильи! Это простой и быстрый рецепт, по которому можно приготовить несколько порционных мини-пицц. Подавайте их в качестве закуски или наслаждайтесь ими перед...
3. Импровизированный сэндвич для гурманов
Хлеб, сыр и немного колбасных изделий или овощей могут превратиться в быстрый и сытный ужин.
- Почему это блюдо выручит: оно идеально подойдет, когда ингредиентов почти нет, а есть хочется очень сильно.
- Средняя стоимость порции: 1–2 €.
Дополнительный совет: замените салями другими мясными нарезками, которые найдутся в холодильнике.
Подробный рецепт вы найдете здесь:
Для быстрого, простого и очень хрустящего перекуса приготовьте панини! Мы объединили яркий вкус чоризо с нежным сыром эмменталь и добавили томатный соус с ароматным орегано :-) Всего 5 минут на приготовление — и панини готово! Приятного аппетита ;-)
4. Паста со сливками и чем угодно
Когда в холодильнике почти пусто, для сытного и нежного блюда достаточно сливок для приготовления и нескольких продуктов, которые найдутся под рукой, например горошка, ветчины или грибов.
- Почему это блюдо выручит: это идеальная еда для поднятия настроения, когда нужны силы.
- Средняя стоимость порции: 1,50–2 €.
Дополнительный совет: сливки можно заменить сливочным сыром, чтобы приготовить более легкий вариант.
Здесь вы найдете рецепт, который особенно любят студенты:
Когда времени в обрез, а голод уже даёт о себе знать , есть блюдо, которое нравится всем: паста с ветчиной и сливками . Нежная и невероятно простая в приготовлении , она идеально подойдёт для тех дней, когда хочется чего-нибудь вкусного, но нет...
5. Омлет из пустого холодильника
Яиц и небольшого количества оставшихся овощей (даже замороженных) достаточно, чтобы приготовить питательное и вкусное самостоятельное блюдо.
- Почему это блюдо выручит: оно позволяет использовать остатки продуктов и хорошо насыщает, не требуя больших расходов.
- Средняя стоимость порции: около 1 €.
Дополнительный совет: можно добавить сыр или нарезанную кубиками ветчину, если они есть.
Вот рецепт, который стоит попробовать:
Отличная идея для быстрого и недорогого ужина, обеда с собой (да, фриттата со шпинатом вкусна и в холодном виде!) или вегетарианского основного блюда для обеда на скорую руку. Фриттата со шпинатом — вкусное и питательное домашнее блюдо, которое...
6. Запеченные кабачки au gratin
Простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как в качестве вегетарианского второго блюда, так и легкого гарнира. Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов.
- Почему это блюдо выручит: оно легкое, полезное и идеально подходит как в качестве гарнира, так и основного блюда.
- Средняя стоимость порции: около 1,00–1,30 €.
Дополнительный совет: добавьте кунжут, чтобы корочка получилась еще более хрустящей.
Подробный рецепт вы найдете здесь:
Мы знаем гратены из макарон, риса и картофеля... Попробуйте приготовить гратен из кабачков! Это простое и вкусное блюдо поможет накормить овощами всю семью ;-) Гратен из кабачков станет идеальным гарниром к мясу и рыбе. А его аппетитная сырная корочка...
7. Быстрый кантонский рис
Сытное и вкусное самостоятельное блюдо из отваренного и охлажденного риса басмати (или длиннозерного риса), обжаренного на сковороде с яичницей-болтуньей, горошком и хрустящей панчеттой. Вместо панчетты можно использовать нарезанную кубиками вареную ветчину — получится более мягкий вкус.
- Почему это блюдо выручит: оно питательное, вкусное, готовится примерно за 30 минут и отлично подходит даже для холодной подачи — его удобно взять с собой в университет.
- Средняя стоимость порции: около 1,50 € с учетом риса, яиц, горошка и панчетты.
Дополнительный совет: хорошо промойте рис перед варкой, чтобы удалить лишний крахмал и получить более рассыпчатый и легкий рис.
Подробный рецепт вы найдете здесь:
Быстрый рис по-кантонски — отличный способ не тратить много времени на кухне. Это простое и быстрое блюдо легко превратить в рецепт для безотходного использования продуктов! Если у вас остался рис, сваренный заранее, это отличный повод дать ему вторую...
8. Запеченные крокеты из брокколи
Легкое и вкусное вегетарианское блюдо, которое при большой порции можно подать и как второе. Для приготовления смешайте отваренную брокколи, панировочные сухари, тертый пармезан, яйцо и лук до получения однородной массы, из которой можно сформировать котлеты.
- Почему это блюдо выручит: оно недорогое, легкое, готовится примерно за 40 минут и подходит для любого случая, в том числе в качестве аппетитной закуски.
- Средняя стоимость порции: около 0,36 €
Дополнительный совет: если у вас нет духовки, приготовьте их в аэрогриле или на сковороде — корочка все равно получится золотистой и хрустящей.
Подробный рецепт вы найдете здесь:
Дети, как известно, не любят брокколи... Но в Ptitchef мы проявили хитрость и нашли рецепт, в котором они даже не догадаются, что едят брокколи ;-)
Daniele Mainieri
Kомментарии