Этих витаминов зимой может не хватать: вот как восполнить их запас!
Зимой распространяются вирусы, настроение падает, а на улице холодно… Кажется, всё способствует тому, чтобы вы заболели, но как не попасться в эту ловушку? Чтобы укрепить иммунитет, лучше всего восполнить запас витаминов. Где их найти, как употреблять и в каком количестве? В это время года поиск витаминов может стать настоящей головной болью. Витамин C, магний, железо — нашему организму нужны разные питательные вещества, чтобы поддерживать здоровье на высоком уровне, а в праздничный сезон важно быть в хорошей форме! Вот несколько советов, которые помогут найти витамины, которых вам не хватает :).
Борьба с усталостью
В сильные морозы некоторые витамины и минералы могут нас выручить, но какие именно? Магний играет ключевую роль в снижении усталости, расслаблении мышц и выработке энергии. Чтобы восполнить запасы магния, ешьте цельнозерновые продукты, бобовые и какао, а также пейте некоторые виды минеральной воды, например Contrex или Hépar. Железо, необходимое для переноса кислорода кровью, содержится в мясе, моллюсках, бобовых и сухофруктах. Чтобы улучшить усвоение железа, сочетайте его с продуктами, богатыми витамином C. Наконец, цинк поддерживает иммунную систему и помогает уменьшить усталость, участвуя в углеводном обмене. Он содержится в таких продуктах, как устрицы, печень, мясо и ракообразные.
Витамины B, C и D, наши самые верные союзники
Это самые известные витамины, но, пожалуй, именно они особенно полезны в холодную погоду. Витамин C укрепляет иммунную систему, стимулируя выработку белых кровяных телец и помогая бороться с инфекциями. Он содержится главным образом в цитрусовых, киви, перце и капусте. Небольшой совет: ешьте эти продукты свежими и сырыми, чтобы сохранить все их полезные свойства ;). Витамин D, необходимый для усвоения кальция и поддержания иммунитета, зимой часто поступает в недостаточном количестве из-за сокращения времени пребывания на солнце. Жирная рыба, телячья печень и яичные желтки — лучшие источники этого витамина. Наконец, витамины группы B, необходимые для нормальной работы нервной системы, содержатся в цельнозерновых продуктах, бобовых, мясе, рыбе и яйцах, а их запасы можно пополнить такими продуктами, как зародыши пшеницы или пивные дрожжи.
Незначительные дополнения
Завершить витаминное меню стоит тем, чтобы восполнить запас омега-3. Эти жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, которые особенно важны зимой для профилактики сезонной депрессии и поддержания иммунитета. Источниками омега-3 служат жирная рыба, рапсовое и грецкого ореха масла, а также семена льна. При дефиците или повышенной потребности можно рассмотреть приём пищевых добавок с магнием, железом, цинком, витамином D или омега-3 — только по рекомендации врача.
Другие полезные рецепты для вашего тела:
Mathieu Maggiore
Kомментарии