Мариньерские мулы, простой и вкусный рецепт

ПредыдущийСледующий

Горячее

2 порций

Очень легко

40 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Чтобы продолжать наслаждаться морскими ароматами даже после окончания лета, выберите Moules Marinières! Это классика, которая никогда не устаревает, и готовится она быстро и просто. На приготовление моллюсков уходит всего 10 минут. Это быстрый способ насладиться дружеской трапезой за столом :-) Приправленное чесноком и травами, это выигрышное сочетание для вашего блюда. А чтобы сделать это сочетание еще более идеальным, выберите в качестве гарнира чипсы ;-)

Ингредиенты

• 1 кг мидий
• 1 луковица
• 1 палочка сельдерея
• 1 зубчик чеснока
• 1 букет Гарни
• 10 г белого вина
• петрушка

Материал

• кастрюля для приготовления пищи
• разделочный нож

Подготовка

• Очистите и обрежьте формы: просто удалите ножом все торчащие нити с боковых сторон формы.
• Положите в сотейник немного сливочного масла. Обжарьте нарезанный лук, стебель сельдерея, нарезанный мелкими кусочками, раздавленный чеснок и букет гарни.
  
• Когда лук станет полупрозрачным, влейте белое вино и добавьте мидии. Накройте кастрюлю и готовьте 10 минут. По истечении этого времени мидии должны раскрыться.
• Добавьте рубленую петрушку и перемешайте. Снимите с огня.
  
• И вот ваши мидии мариньер готовы!

Вопросы

Фотографии пользователей