Шашлычки из курицы и перца

Ингредиенты

• 300 г куриной грудки
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч.л. кумина
• 1 ч.л. паприки
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшой пучок кориандра
• 1 красный или зеленый перец
• соль
• перец

Материал

• Брошетты

Подготовка

• Нарежьте куриные грудки на кусочки (тщательно продумайте, какого размера они будут нанизаны на шампуры).
• Добавьте оливковое масло, кумин, паприку, раздавленный зубчик чеснока, соль, перец и рубленую кинзу. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов (минимум 1 час, лучше на ночь).
  
• По истечении этого времени нарежьте перец на кусочки размером с кусочки курицы. Нанижите их на шампуры вместе с курицей.
• Готовьте на барбекю, а-ля планча или на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
  
• А теперь ваши шашлычки из курицы и перца готовы!