Тыква, горох, сладкий картофель... Легкие и удивительные ньокки, которые покорят вас с первого укуса
Когда речь заходит о ньокки, чаще всего представляется классический рецепт с картофелем. Но это любимое блюдо может пойти гораздо дальше и обрести новые слои вкуса, цвета и легкости благодаря таким простым ингредиентам, как тыква, сладкий картофель или даже горох.
Эти вариации не только привносят в блюдо больше питательных веществ, но и позволяют выйти из рутины, не отказываясь от кремового оттенка, который мы так любим в хороших ньокки. Эти простые рецепты, приготовленные из небольшого количества ингредиентов, идеально подходят для того, чтобы произвести впечатление оригинальностью, не усложняя при этом работу на кухне.
1. Гороховые ньокки: легкие, яркие и разные
Кремовая текстура вареного гороха превращается в удивительно легкую пасту, идеальную для тех, кто хочет сменить темп. Помимо красивого цвета, эти ньокки богаты растительным белком.
Она хорошо сочетается слимоном и мятным соусом или просто оливковым маслом и травами.
Приготовленные из нескольких простых ингредиентов и без использования яиц, эти ньокки являются более легкой альтернативой традиционным картофельным ньокки. Мы приготовили их с замороженным горошком, чтобы вы могли подавать их к столу круглый год....
2. Ньокки из сладкого картофеля: в самый раз и с характером
Благодаря яркому вкусу и мягкой текстуре ньокки из сладкого картофеля являются фаворитом среди тех, кто ищет более питательные блюда. Фиолетовый вариант также подходит и делает блюдо еще красивее.
Он хорошо сочетается с пикантными соусами, такими как песто из рукколы или соус из запеченных томатов.
Ньокки приобрели новый вкус благодаря сладкому картофелю. Для того чтобы разнообразить этот рецепт, достаточно было заменить английский картофель. Очень простой в приготовлении, он также универсален, потому что вы можете использовать пшеничную муку...
3. Тыквенные ньокки: сладкое прикосновение, которое покоряет
Приготовленные из запеченной или отварной тыквы, эти ньокки имеют мягкую текстуру и слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с подгоревшим маслом, свежим шалфеем и сыром пармезан.
Совет: выбирайте менее водянистые сорта тыквы, такие как каботиа или моранга, чтобы не использовать слишком много муки.
Тыквенные ньокки - одно из самых популярных осенних блюд, идеальное для тех, кто хочет подать к столу настоящее , мягкое и ароматное блюдо . Чтобы приготовить их дома , начните с запеченной в духовке тыквы , которая приобретает сладкий,...
4. Классические картофельные ньокки (потому что традиции тоже имеют место быть)
Конечно, без этого не обойтись. Традиционные ньокки, приготовленные из английского картофеля, по-прежнему остаются безошибочным выбором, особенно с хорошим домашним соусом. Главное - использовать более сухой картофель (как у Астерикса) и не переборщить с мукой.
Подавать к столу: сливочное масло с шалфеем, классический соус из суго или сыра.
Avete mai provato a preparare gli gnocchi di patate a casa? Con la nostra ricetta otterrete una consistenza perfetta, proprio come quelli che faceva la nonna per il pranzo della domenica . La preparazione è molto veloce e vi serviranno...
Простой, легкий и насыщенный вкус
Эти вариации показывают, что ньокки можно изобретать с помощью повседневных ингредиентов и без особых сложностей. Секрет заключается в правильных пропорциях, внимательном отношении к текстуре и, конечно же, в удовольствии испачкать руки. Выберите свой любимый вариант - или попробуйте их все - и убедитесь, что вариации могут быть даже вкуснее, чем повторения.
Mirella Mendonça
Kомментарии