Трюфели в шоколадной глазури

Name: Трюфели в шоколадной глазури
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г темного шоколада 70% какао; 10 г жидких сливок 30% мг; 20 г сливочного масла; шоколадная вермишель; тёртый кокос; цветные сахарные жемчужины; несладкий какао-порошок

votez maintenant

Десерт

20 порций

Очень легко

1 h 10 m

Что может быть лучше для завершения рождественской трапезы, чем шоколадные трюфели? Их изысканный, тающий во рту вкус порадует вкусовые рецепторы всей семьи! Это самый простой рецепт! И не стесняйтесь просить малышей помочь вам ;-) Наконец, когда дело доходит до покрытия, попробуйте что-нибудь другое! Какао, шоколадная вермишель, цветные шарики... Есть из чего выбрать! Вы готовы? Тогда посмотрите наши письменные объяснения, фотографии и видео ниже!

Ингредиенты

Примерно на 20 трюфелей:

200 г темного шоколада 70% какао
10 г жидких сливок 30% мг
20 г сливочного масла

Для покрытия :

шоколадная вермишель
тёртый кокос
цветные сахарные жемчужины
несладкий какао-порошок

Ориентировочная стоимость: 5.21€ (0.26€/доля)

Материал

1 сотейник

Подготовка

Общее время готовки25 min

Время ожидания30 min

Активное время готовки15 min

Растопите шоколад в бане-мари.
Доведите сливки до кипения. Вылейте сливки на шоколад и хорошо взбейте.
Постепенно добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Охлаждайте не менее 30 минут.
Сформируйте в руках шарики из примерно 1 чайной ложки смеси.
Обваляйте шарики в тертом кокосе, горьком какао-порошке, шоколадной вермишели или цветных сахарных жемчужинах.
Все готово!