Рваная свинина по-американски

Name: Рваная свинина по-американски
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 7
Cuisine: Ru
Ingredients: 900 г свиной лопатки; 100 г коричневого сахара; 50 г соли; 1 ст.л. паприки; 4 ст.л. соуса барбекю; 10 кл воды; 2 лавровых листа

votez maintenant

Горячее

Очень легко

6 h 10 m

Хотите простое блюдо со сладким/соленым вкусом? Выбирайте нашу рваную свинину по-американски! Этот рецепт, приправленный коричневым сахаром и соусом барбекю, идеально подойдет для семейного ужина. Традиционно называется «рваная свинина», здесь нож не нужен! Мясо будет настолько нежным после долгого и низкотемпературного приготовления, что легко отделится простой вилкой :-)

Ингредиенты

900 г свиной лопатки
100 г коричневого сахара
50 г соли
1 ст.л. паприки
4 ст.л. соуса барбекю
10 кл воды
2 лавровых листа

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки6 время (часы)

Смешайте сахар, паприку, соль, соус барбекю и воду.
Поместите свиную лопатку в смесь и хорошо натрите.
Затем поместите его в форму для запекания и залейте смесью сверху. На мясо положите 2 лавровых листа.
Выпекать при 120°С 6-7 часов. Регулярно поливайте мясо, чтобы оно не пересыхало. Если у вас есть кулинарный термометр, температура внутри должна достигать 90°C.
После варки мясо отделяется с помощью вилки без особых усилий.
Со дна формы для запекания можно собрать соус для заправки.
Вуаля, свинина готова!

Запишите этот рецепт

Советы и рекомендации

Кусок: если вы не можете найти свиную лопатку, вы можете заменить ее корейкой.
Приготовление: вы также можете приготовить этот рецепт в кастрюле, на очень медленном огне в течение 6 часов.

Оборудование

печь

PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Разместите фото этого рецепта

Kомментарии

Запишите этот рецепт:

Комментариев нет!