Как жарить кабачки?
Что может быть лучше, чем жареные на сковороде овощи? А поскольку один из наших любимых овощей - кабачки, мы решили поделиться с вами нашим рецептом жареных кабачков. Простой, как пирог, этот рецепт просто необходим, если вы хотите легко насытиться овощами. Это также идеальный рецепт против отходов для ваших слегка поврежденных кабачков ;-)
Ингредиенты
Материал
- Сковорода
Подготовка
- Вымойте кабачки и очистите каждую полоску. Нарежьте ломтиками, а затем четвертинками.
Советы и рекомендации
Какие кабачки использовать?
Длинные зеленые или желтые кабачки, а также круглые, если хотите. Однако для рецептов фаршированных овощей лучше использовать круглые кабачки ;-)
Сколько кабачков на человека?
Мы всегда рассчитываем 250 г кабачков на человека, то есть кабачок среднего размера. Вы найдете разные размеры кабачков и соответствующий вес:
* от 7 до 14 см включительно = от 50 до 100 г.
* от 14 до 21 см = от 100 до 225 г
* от 21 до 30 см = от 225 до 450 г.
Какие травы и специи использовать для приправы к кабачкам?
Здесь мы просто использовали соль и перец, но не бойтесь дать волю своей фантазии! Чесночный порошок, лук, прованские травы, порошок карри, тимьян? Все зависит от вас!
