Как приготовить кабачки на пару?

Name: Как приготовить кабачки на пару?
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 кабачок

Голосуйте сейчас

Гарниры и соусы

Очень легко

11 min

40 Kcal

Простой и полезный гарнир: кабачки, приготовленные на пару, получаются очень нежными и хорошо сочетаются с белым мясом или рыбой. Перед подачей сбрызните их оливковым маслом и посолите.

Ингредиенты

1 кабачок

Кухонные принадлежности

Пароварка

Подготовка

Время подготовки5 min

Время приготовления6 min

Вымойте кабачок и снимите кожуру через одну продольную полоску. Нарежьте его кружочками.
Налейте воду в резервуар пароварки, затем разложите кружочки кабачка в корзине. Накройте крышкой и готовьте не менее 6 минут. Через 6 минут кабачки будут слегка упругими, то есть аль денте. Если вы предпочитаете более мягкие кабачки, готовьте их ещё 2 минуты.
Выньте кабачки из корзины пароварки и сразу подавайте! Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Сколько кабачков нужно на человека?

Мы рассчитываем примерно на 250 г кабачков на человека, то есть на один кабачок среднего размера. Кабачки бывают разных размеров:
* от 7 до 14 см включительно: 50-100 г
* от 14 до 21 см включительно: 100-225 г
* от 21 до 30 см включительно: 225-450 г

С чем подать кабачки?

Как уже говорилось во введении к рецепту, готовые кабачки достаточно сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима и посолить. Также можно добавить щепотку перца, прованских трав или зиры.