Name: Club maki, японский клуб сэндвичей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 134 г круглого риса; Вода (для удаления крахмала); 24 ст. воды (для приготовления); 2 ст. л. рисового уксуса; 3 г соли (2 ст. л.); 14 г сахара (2 ст. л.); 2 листа морских водорослей нори; 1 большая столовая ложка семян белого и черного кунжута; 1 авокадо; 185 г вареного тунца, слитого (1 классическая банка); 2 чайные ложки майонеза; 1 ст. л. лимонного сока

Ингредиенты

134 г круглого риса
Вода (для удаления крахмала)
24 ст. воды (для приготовления)
2 ст. л. рисового уксуса
3 г соли (2 ст. л.)
14 г сахара (2 ст. л.)
2 листа морских водорослей нори
1 большая столовая ложка семян белого и черного кунжута
1 авокадо
185 г вареного тунца, слитого (1 классическая банка)
2 чайные ложки майонеза
1 ст. л. лимонного сока

Ориентировочная стоимость: 3.84€ (1.92€/доля)

Подготовка

Общее время готовки20 min

Время ожидания50 min

Активное время готовки10 min

Промойте рис несколько раз водой, чтобы удалить крахмал. Рис готов к приготовлению, когда вода станет прозрачной. Слейте воду.
Положите холодную воду в кастрюлю с рисом и доведите до кипения. Когда вода закипит, накройте крышкой и варите рис в течение 10-15 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и оставьте накрытым еще на 10 минут.
Смешайте рисовый уксус, сахар и соль и аккуратно перемешайте с готовым рисом. Переложите рис на блюдо и оставьте до полного остывания.
Смешайте слитый вареный тунец, майонез и лимонный сок. Нарежьте авокадо тонкими полосками.
Поместите кусочек водорослей нори на липкую пленку. Увлажните руки, прежде чем работать с рисом. Распределите рис по всей поверхности водорослей нори. Посыпьте рис семенами черного и белого кунжута.
Повторите со вторым куском водорослей нори. Переверните водоросли и распределите тунец по всей поверхности. Выложите ломтики авокадо по всей поверхности.
Положите вторую водоросль нори поверх начинки: сторона с водорослями должна быть сверху начинки. Заверните сэндвич и охладите в течение 15 минут.
Разрежьте сэндвич на 3 полоски. Наконец, нарежьте из полосок треугольники.
А теперь ваши клубные маки готовы! Наслаждайтесь ими с соевым соусом.