Врапы в стиле «Биг-Мака»: быстро, удобно и недорого

Ингредиенты

• Немного оливкового масла
• 2 котлеты из говяжьего фарша (или из фарша другого мяса)
• 2 пшеничные тортильи
• 2 листа салата айсберг (или листового салата)
• 1 ст. л. мелко нарезанного лука
• 1 крупный маринованный огурец
• 4 ломтика чеддера
• 2 ст. л. релиша (или мелко нарезанных кисло-сладких маринованных огурцов)
• 5 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. белого уксуса
• 1 ст. л. американской горчицы (или обычной)
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. лукового порошка

Кухонные принадлежности

• контактный гриль (или сковорода)
• лопатка

Подготовка

• Приготовьте соус:
  Смешайте релиш или мелко нарезанные корнишоны с майонезом, белым уксусом, горчицей, чесночным порошком, паприкой и луковым порошком.
• Обжаривайте котлеты из фарша на небольшом количестве оливкового масла примерно по 4 минуты с каждой стороны (проверьте готовность и при необходимости скорректируйте время).
  
• Положите тортилью на тарелку и выложите рядом два ломтика чеддера.
• Намажьте сыр соусом.
  
• Добавьте салат, мелко нарезанный лук и маринованный огурец, нарезанный кружочками.
• В завершение положите сверху котлету.
  
• Загните боковые края тортильи к центру.
• Сложите тортилью пополам.
  
• Обжарьте врап в контактном гриле или на сковороде до золотистой корочки.
• Готово!
  

Советы и рекомендации

Как приготовить соус для врапов в стиле «Биг-Мака»?
Смешайте релиш или мелко нарезанные маринованные огурцы с майонезом, белым уксусом, американской горчицей, чесночным порошком, паприкой и луковым порошком. Получится вкусный, сбалансированный соус. При желании замените его другим соусом, например соусом для бургеров или моим любимым майонезом с соусом шрирача ;-)

Можно ли заменить говяжью котлету другим источником белка?
Да, вместо говяжьего фарша можно взять куриный или индюшиный фарш либо использовать вегетарианскую альтернативу.

В чём секрет хрустящего и румяного врапа?
Хорошо разогрейте контактный гриль или сковороду, прежде чем подрумянивать врап. Обжаривайте его по несколько минут с каждой стороны, пока он не станет хрустящим и золотистым.

Как сделать блюдо более лёгким и менее калорийным?
Чтобы снизить калорийность, уменьшите количество майонеза, возьмите его облегчённый вариант или замените чеддер менее жирным сыром. Можно также выбрать цельнозерновые тортильи.

Какие простые и быстрые гарниры подойдут к врапам в стиле «Биг-Мака»?
Домашний картофель фри, свежий зелёный салат или хрустящие овощи, например морковные и огуречные палочки, хорошо дополнят это блюдо.

Как обычно, если хотите заменить какой-нибудь ингредиент или взять этот рецепт за основу и придумать свой вариант, не стесняйтесь делиться впечатлениями в комментариях :-D

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей