7 рецептов бисквитов из спелых бананов
Есть дома, где бананы никогда не выбрасывают: их используют, даже если они очень спелые. Бывает, что бананы несколько дней лежат во фруктовнице — слегка зелёные, почти декоративные. А потом вдруг, сами того не замечая, вы обнаруживаете, что кожура покрылась пятнами, а сами бананы стали такими мягкими, что есть их просто так уже не хочется. И тут происходит нечто любопытное: они перестают быть просто фруктами и становятся прекрасным поводом испечь пирог. Поводом включить духовку в любой вторник, наполнить кухню ароматом сливочного масла и ванили, отрезать ещё тёплый кусочек и вновь убедиться, что простые вещи могут приносить восторг.
Банановые пироги хороши тем, что бывают самыми разными. Одни — с какао и шоколадными каплями, другие обходятся без добавленного сахара, полагаясь на естественную сладость самих фруктов. Есть пироги, которые удивляют после того, как их вынимают из формы, есть те, что можно приготовить из запасов в кладовой (в том числе из мюсли), а есть и такие, которые подойдут тем, кто не ест глютен, яйца или молочные продукты.
Семь вариантов — семь пирогов с бананами, чтобы вы могли выбрать тот, что больше всего соответствует вашим вкусам. У всех одна отправная точка: банан, который, казалось, уже пропал.
Бананово-шоколадный бисквит, очень нежный и сочный
Здесь банан не просто придаёт сладость: сначала его обжаривают на сливочном масле и добавляют немного рома (или похожего напитка), что придаёт вкусу глубину и аромат. Затем банан смешивают с растопленным шоколадом и сливочным маслом — так мякиш получается влажным, почти как у десерта, который едят ложкой, и долго не сохнет. Идеальный вариант, если вам нравится сочетание спелых фруктов и насыщенного какао.
Приготовим очень вкусный и простой банановый кекс с шоколадом. Это идеальное сочетание вкусов понравится и детям, и взрослым ;-) Хотите попробовать? Напишите в комментариях, что вы думаете об этом рецепте!
Суперпушистый бисквит с бананом и шоколадом
Это повседневный банановый кекс, но с хитростью: очень спелый банан позволяет уменьшить количество сахара и при этом добиться насыщенного вкуса. Всё дело в текстуре: мякиш получается воздушным и лёгким, а кусочки шоколада размягчаются, пока кекс остывает. Если подогреть его несколько секунд, он снова будет казаться только что испечённым — так и хочется взять ещё кусочек.
Переспелые бананы залежались в корзине с фруктами? Используйте их для приготовления мягкого и ароматного кекса. Добавьте кусочки шоколада, чтобы сделать его ещё вкуснее. Рецепт очень простой, а спелые бананы позволяют уменьшить количество сахара в тесте.
Перевернутый банановый бисквит, очень сочный
Внешний вид — часть очарования: на дно выкладывают сливочное масло и коричневый сахар, сверху размещают банан (ломтиками или целиком вдоль), а затем заливают тестом. Когда пирог переворачивают, появляется блестящая карамелизированная корочка, которую так и хочется съесть тёплой. Мякиш получается пышным и влажным. Важно вынуть пирог из формы, пока он ещё тёплый, чтобы фрукты не прилипли.
Простой и очень вкусный десерт… В этом перевёрнутом банановом пироге есть всё, чтобы в него влюбиться! Во время выпечки бананы становятся мягкими и слегка карамелизуются, а сам пирог остаётся невероятно нежным . Самый приятный момент наступает, когда...
Бананово-шоколадный бисквит - веганский и без глютена
Здесь банан сочетается с арахисовой пастой и сиропом агавы, которые придают кексу плотность и вкус, а сверху добавляют шоколадные капли. Основу готовят из рисовой муки (или другой безглютеновой) и миндального молока; в составе нет яиц и молочных продуктов. Кекс получается плотным, но сочным, с аппетитной сладостью — и совсем не кажется «альтернативным».
Размятые бананы делают этот пирог мягким и влажным, а шоколадные капли добавляют сладкие нотки. Рецепт веганский и не содержит глютена, молока и яиц.
Легкий банановый бисквит
Самый простой и беспроигрышный вариант: минимум шагов, ингредиенты, которые обычно есть у каждого в кладовой, и проверенная основа классического кекса — яйца, сливочное масло, мука и разрыхлитель. Такой кекс легко приготовить к полднику, не ломая голову. А если бананы очень спелые, можно даже уменьшить количество сахара, не потеряв во вкусе. Идеальный проверенный рецепт на случай, когда не хочется экспериментировать.
Что приготовить из перезрелых бананов? Испеките банановый пирог! Вместо того чтобы выбрасывать бананы, превратите их в десерт для всей семьи. Этот простой пирог можно приготовить вместе с детьми. Ниже список ингредиентов и пошаговый рецепт ↓
Банановый пирог без сахара - банановый хлеб
Для тех, кому многие кексы кажутся слишком сладкими. Здесь сладость дают очень спелые бананы, а добавленного сахара нет. Структуру тесту придают рисовая мука и оливковое масло, а смесь соды с уксусом помогает ему подняться и делает мякиш лёгким. Особенно хорош этот кекс нарезанным ломтиками.
Вам тоже кажется, что десерты часто бывают слишком сладкими? Наш банановый кекс без добавления сахара наверняка вам понравится! В чём секрет? Конечно же, в очень спелых бананах. Этот рецепт поможет использовать переспелые бананы и не выбрасывать...
Бисквитный торт с мюсли и бананом - рецепт, позволяющий максимально эффективно использовать время и без добавления сахара
Этот кекс можно приготовить, заглянув в кладовую и используя то, что осталось: половину пачки мюсли, спелый банан и желание ничего не выбрасывать. Мюсли добавляют текстуру и делают кекс сытнее, а банан связывает ингредиенты и придаёт мякишу мягкость. Сверху кекс посыпают миндальными лепестками. Он особенно хорош в форме кекса, чтобы нарезать его ломтиками и взять с собой. Кроме того, он хорошо хранится несколько дней.
У вас тоже в шкафу скопились открытые пачки мюсли? Вместо того чтобы их выбрасывать, приготовьте из них кекс к чаю! А чтобы он стал ещё вкуснее и отлично подошёл для перекуса перед тренировкой, добавьте немного грецких орехов и миндаля ;-) Попробуйте и...
Patricia González
Комментарии