Перевернутый банановый пирог с нежной, тающей текстурой

Ингредиенты

Банановая начинка:

• 20 г растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 3 банана (примерно)

Тесто:

• 150 г растопленного сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 щепотка соли
• 150 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 125 мл молока

Материал

• Форма диаметром 20 см

Подготовка

• Банановая начинка:
  Растопите сливочное масло и вылейте его на дно формы. Смажьте маслом также стенки формы. Равномерно посыпьте дно коричневым сахаром.
• Разрежьте бананы вдоль и выложите их на дно формы срезом вниз, покрыв всю поверхность (при желании можно нарезать бананы кружочками).
  
• Тесто:
  Смешайте растопленное сливочное масло с сахаром.
• Добавьте яйцо, ванильный экстракт и соль и снова перемешайте.
  
• Затем добавьте муку и разрыхлитель.
• В конце добавьте молоко.
  
• Вылейте тесто в форму поверх фруктов.
• Выпекайте 40 минут при температуре 180 °C в предварительно разогретой духовке.
  
• Когда пирог немного остынет, осторожно переверните его на тарелку. Вот и всё — этот десерт вам обязательно понравится!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей