Банановый кекс с шоколадом

Name: Банановый кекс с шоколадом
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 180 г муки; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 150 г шоколада; 4 банана; 3 яйца; 1 ч. л. ванильного экстракта; Немного рома (или ликёра «Гран Марнье»); 1 пакетик разрыхлителя

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

1 время (час)

409 Kcal

Приготовим очень вкусный и простой банановый кекс с шоколадом. Это идеальное сочетание вкусов понравится и детям, и взрослым ;-) Хотите попробовать? Напишите в комментариях, что вы думаете об этом рецепте!

Ингредиенты

180 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
150 г шоколада
4 банана
3 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
Немного рома (или ликёра «Гран Марнье»)
1 пакетик разрыхлителя

Кухонные принадлежности

Сковорода
Форма для кекса 22 × 11 см

Подготовка

Время подготовки20 min

Время приготовления40 min

Очистите бананы и нарежьте кружочками. Растопите сливочное масло на сковороде и обжаривайте кусочки бананов около 6 минут.
В конце приготовления добавьте ром и подожгите его, чтобы фламбировать бананы. Выключите огонь и оставьте бананы остывать.
Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Смешайте яйца с сахаром. Добавьте бананы и ваниль, затем влейте растопленную смесь сливочного масла и шоколада и хорошо перемешайте. Вмешайте муку и разрыхлитель.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут.
Дайте кексу остыть, затем выньте его из формы. Готово!