Дыня: наши секреты выбора, правильного хранения и 3 идеи ультрасвежих рецептов для лета
Сладкие, ароматные и лопающиеся от воды дыни - одни из королей лета. Но нужно уметь правильно их выбирать, чтобы насладиться всеми их вкусовыми качествами! От сортов до советов по хранению и изысканных сочетаний - вот все, что вам нужно знать об этом звездном фрукте, а также 5 свежих рецептов, чтобы раскрыть его лучшие качества.
Как правильно выбрать дыню?
На рынке или в супермаркете часто возникает соблазн выбрать дыню наугад. Но есть несколько признаков, которые помогут вам определить спелую дыню:
- Вес: она должна быть тяжелой на ощупь для своего размера - это признак сочной мякоти.
- Запах: сильный, сладкий аромат - признак спелости.
- Плодоножка: если плодоножка слегка отделяется, дыня готова к употреблению.
- Гребни: они должны быть хорошо выражены, а кожура должна быть слегка эластичной при надавливании.
Как хранить дыню?
В идеале его следует оставить при комнатной температуре, если он не открыт, а после открытия поместить в холодильник (в пленке или герметичной банке). Держите его отдельно от других продуктов: его сильный аромат может быстро распространиться!
3 свежих рецепта с использованием дыни
Для жарких дней отлично подойдет прохладный салат. В этот раз основным ингредиентом является дыня, но вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Подавайте его поверх дыни и придайте ему более оригинальный вид :)
Чтобы сопроводить аперитив, соедините дыню и ветчину на очень простых шашлычках. Кстати, о шашлыках: забудьте о деревянных шпажках! Вместо них используйте... веточки розмарина. Это возможность добавить еще больше цвета, вкуса и зелени в этот...
Когда речь заходит о рецептах, не требующих приготовления, тартар выделяется на фоне других! Именно такой свежий, быстрый рецепт мы все ищем летом :-) Закуска с ветчиной, дыней и помидорами, которая отличается от традиционных тартаров из говядины или...
Заключение
Дыни - настоящее летнее лакомство: низкокалорийные, богатые водой и бета-каротином, они помогают сохранить красоту и увлажненность кожи в жаркую погоду. В сладком или солено-сладком варианте это легкий выбор для легких, вкусных и аппетитных блюд!
Adèle Peyches
Kомментарии