Три сладости, вдохновленные шоколадом Raffaello, которые вы обязательно захотите приготовить на это Рождество.
Есть ароматы, способные остановить время. Мягкий кокос, цельный миндаль, спрятанный как секрет, и белый крем, который тает без спешки, относятся к этой категории. Возможно, именно поэтому шоколадные конфеты Raffaello стали маленьким жестом удовольствия: прихотью, которая не нуждается в оправдании и которая в Рождество кажется еще более неотразимой. Их зимняя эстетика, их нежность и почти снежная белизна вписываются в сезон, как будто они были созданы для него.
В этой статье мы не только узнаем, как воспроизвести эти культовые белые шоколадные конфеты в их домашнем варианте, но и пойдем дальше: мы рассмотрим нечто более наводящее на размышления. Три сладости, которые ведут диалог со вселенной Raffaello с разных сторон: верная реплика, шелковистый крем в маленьких стаканчиках и его волшебная презентация в рождественском шаре, а также светящийся тирамису с нотками кокоса и миндаля. Разные текстуры, удивительные презентации и общая нить, которая всегда возвращается к той смеси кокоса и миндаля, которая так соблазняет нас.
Если вы относитесь к тем, кто ждет декабря, чтобы коробка Raffaello волшебным образом появилась на вашем столе в гостиной, приготовьтесь: эти три предложения не только порадуют вас. Они станут вашей новой рождественской традицией.
Очарование вселенной Раффаэлло
За кажущейся простотой бонбона скрывается хорошо продуманная сенсорная конструкция. Кокос придает аромат и обволакивающую гладкость. Миндаль привносит контраст и текстуру, которая разбивает сливочность внутри. А белый крем, теплый и шелковистый, служит связующим звеном между ними, создавая баланс, которого не смог бы достичь ни один ингредиент.
Нам он так нравится, потому что это не агрессивная сладость. Это элегантная, почти незаметная гладкость, которая позволяет кокосовому вкусу проявиться без тяжести, а миндалю - создать контраст, не подавляя его. Отсюда и легкость его интерпретации: сочетание работает в холодном и теплом виде, слоями и в виде кусочков, в сложных десертах или в рецептах без выпечки.
Именно этот потенциал мы и раскрываем в трех идеях, которые представлены ниже.
Три способа придать Рождеству вкус Raffaello
1. Домашние шоколадные конфеты Raffaello
Домашняя версия, почти дань уважения. Мы работаем с самым необходимым: кокос, мягкие сливки, целый поджаренный миндаль в центре и белое тесто, напоминающее свежевыпавший снег.
Главное - контролировать влажность, чтобы добиться шелковистой внутренней поверхности без потери упругости. Это лакомство, которое передает тепло даже в холодном виде, идеально подходит для сопровождения кофе или в качестве маленькой съедобной детали на бело-золотом подносе.
Приготовив их в домашних условиях, вы можете регулировать кокосовую точку и размер, добиваясь более плотной или более нежной текстуры. В любом случае, они сохраняют тот чистый, ветреный вид, который делает Raffaello маленькой рождественской иконой.
Вам не приснилось: это рецепт шоколада Raffaello , очень похожего на наш beijinho, но в еще более изысканном варианте: без сгущенного молока, только белый шоколад. Эта итальянская сладость содержит мало ингредиентов и очень проста в приготовлении,...
2. Крем Raffaello в маленьких стаканчиках (и его волшебная версия в рождественском шаре)
В этом десерте вселенная Raffaello становится более неземной. В нем чередуются кокосовый мусс, приготовленный из кокосовых сливок, белого шоколада и маскарпоне, легкий белый ганаш и ванильный крем, взбитый с холодными сливками и сахаром для глазури. Выглядит сложно, но готовится так же просто, как и выглядит красиво. При подаче в маленьких стаканчиках слои этого рождественского десерта выглядят хрустящими, а для контраста используются измельченный миндаль и кокос. Но самая праздничная его версия подается в прозрачных шарах: маленький белый пейзаж, который перед подачей увенчивается целой бонбочкой Raffaello. Десерт без духовки, нежный и идеальный для рождественского стола.
Для приготовления простого, эффектного и привлекательного рождественского десерта попробуйте наши кокосовые веррины Raffaello . Гарантированный рецепт "без выпечки" , который на 100% вкусен для тех, кто хочет угостить своих гостей солнечным...
3. Тирамису Раффаэлло
В этом тирамису кофе оставлен в стороне, чтобы сосредоточиться на белом креме с нотками кокоса, слоях слегка увлажненного бисквита и миндале разной текстуры. Это вольная интерпретация, сохраняющая идею мягкого и успокаивающего укуса, но с совершенно другим ароматическим профилем.
По своей структуре сочетание смутно напоминает оригинальный тирамису, но вкус переходит в более шелковистую, нежную и рождественскую область. Он идеально подходит для тех, кто любит сливочный характер тирамису, но предпочитает что-то более нежное и праздничное в это время года. А поскольку для его приготовления не требуется духовка, этот рецепт будет доступен даже тем, кто только начинает готовить десерты.
Наша любовь к кокосовым десертам неоспорима... В верринах, рулетах, пирогах и даже фланах- этот сладкий фрукт адаптируется к целому ряду сладких рецептов, которые мы так любим! И сегодня мы нашли самый любимый кокосовый десерт: тирамису Raffaello !...
Ваши рождественские сладости со вкусом шоколадных конфет Raffaello
Это интерпретации, которые сохраняют суть оригинального вкуса, но переносят его в другие места: более праздничные, более интимные, более характерные для этих дней, когда кухня становится убежищем и праздником.
Если вы любите кокос, миндаль и эту мягкую сладость, которая никогда не надоедает, вот три способа пережить это. Мы надеемся, что один из этих рецептов найдет место на вашем рождественском столе.
Patricia González
Kомментарии