Банановый хлеб (банановый кекс)

Name: Банановый хлеб (банановый кекс)
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Ru
Ingredients: 3 спелых банана; 250 г муки; 125 г мягкого сливочного масла; 150 г коричневого сахара; 2 яйца; 1 пакетик разрыхлителя; 1 щепотка соли

votez maintenant

Десерт

Очень легко

1 h 10 m

284 Kcal

На десерт или полдник — попробуйте этот типично американский рецепт! Иногда его выпекают в форме буханки, отсюда и название banana bread — «банановый хлеб» ;-)

Ингредиенты

3 спелых банана
250 г муки
125 г мягкого сливочного масла
150 г коричневого сахара
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 щепотка соли

Материал

Форма для кекса

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки55 min

Очистите и нарежьте бананы на кусочки. Затем вилкой разомните их до состояния пюре.
Смешайте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром, затем добавьте 2 яйца и снова перемешайте.
Затем добавьте муку, соль и разрыхлитель теста и хорошо перемешайте.
В конце добавьте в смесь пюре из бананов и хорошо перемешайте.
Выпекайте 55 минут при температуре 180 °C.
Готово — банановый хлеб можно подавать!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Дополнения: в тесто можно добавить сухофрукты, какао-порошок или шоколадные капли.

Когда добавлять бананы: их можно добавить в начале, до яиц, или в конце. В первом случае кекс получится более однородным: бананы хорошо смешаются с тестом. Во втором варианте (именно он используется в этом рецепте) бананы смешаются не так тщательно, и в кексе останутся кусочки, которые сделают его особенно нежным и влажным.