Шоколадное протеиновое мороженое с сывороточным протеином — готово за 5 минут!

Ингредиенты

• 1 банан
• 30 г шоколадного сывороточного протеина (1 стандартная мерная ложка)
• 3 столовые ложки молока (обычного или растительного)
• 5 г шоколадных капель (по желанию)

Материал

• нож
• разделочная доска
• пакет для заморозки
• измельчитель

Подготовка

• Нарежьте банан на небольшие кусочки. Поместите кусочки в пакет для заморозки. Положите в морозилку минимум на 2 часа, прежде чем приступать к рецепту!
• Положите замороженные кусочки банана в измельчитель. Добавьте шоколадный сывороточный протеин и молоко.
  
• Измельчите до однородной консистенции. Переложите мороженое в небольшую ёмкость. По желанию добавьте шоколадные капли.
• Подавайте сразу или поставьте ёмкость в морозилку, чтобы съесть мороженое позже!
  

Советы и рекомендации

Как добиться идеально гладкой текстуры протеинового мороженого с сывороточным протеином?
Чтобы мороженое получилось однородным, заморозьте кусочки банана как минимум на 2 часа. Затем измельчайте их вместе с протеиновым порошком и молоком до получения кремовой консистенции.

Можно ли использовать в этом рецепте протеин не со вкусом шоколада?
Да, шоколадный сывороточный протеин можно заменить протеиновым порошком другого вкуса или типа, однако это может немного изменить вкус и текстуру мороженого.

Насколько важен выбор молока для этого рецепта?
Обычное или растительное молоко придаёт мороженому нежность и помогает измельчить ингредиенты. Выбор молока влияет на вкус и консистенцию: например, миндальное молоко добавит лёгкую ореховую нотку.

Можно ли приготовить мороженое заранее и хранить его в морозилке?
Да. После измельчения переложите мороженое в небольшую ёмкость и храните в морозилке. Перед подачей достаньте его за несколько минут, чтобы оно немного размягчилось.

Зачем добавлять шоколадные капли и обязательны ли они?
Шоколадные капли добавляют хрустящий контраст и делают десерт ещё аппетитнее, но они необязательны. Вместо них можно добавить орехи, например обжаренный фундук или арахис.

Внимание: проверьте объём мерной ложки, прилагаемой к вашему протеиновому порошку. В нашем шоколадном протеине одна ложка вмещала 10 г, поэтому мы использовали три ложки. Обычно мерная ложка, которая входит в комплект, рассчитана на 30 г.
Объём мерной ложки указан на упаковке.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей