Шоколадное суперпротеиновое мороженое из сыворотки, готовое за 5 минут!
Ищете быстрое, полезное и вкусное домашнее мороженое? Эта шоколадная сывороточная версия отвечает всем требованиям! Всего из 3 ингредиентов - банана, сыворотки и небольшого количества молока - вы получаете приятную кремовую текстуру, без добавления сахара и с большим количеством белка. Еще более неотразимое с несколькими шоколадными чипсами в качестве начинки, это мороженое готовится всего за 5 минут. Идеально подходит для перекуса после занятий спортом, экспресс-десерта или мороженого без чувства вины :)
Ингредиенты
Материал
- нож
- разделочная доска
- пакет для заморозки
- измельчитель
Подготовка
Нарежьте банан на небольшие кусочки. Поместите кусочки в пакет для заморозки. Положите в морозилку минимум на 2 часа, прежде чем приступать к рецепту!
Поместите замороженные кусочки банана в измельчитель. Добавьте сывороточный шоколад и молоко.
Смешайте до однородности. Переложите в небольшую баночку. Добавьте шоколадную стружку (по желанию).
Наслаждайтесь сразу или положите банку в морозилку, чтобы съесть позже!
Советы и рекомендации
Как добиться идеально гладкой текстуры этого мороженого из сывороточного протеина?
Для получения гладкой текстуры необходимо заморозить кусочки банана не менее чем на 2 часа перед смешиванием, а затем смешивать сыворотку с молоком достаточно долго, чтобы получить кремообразную консистенцию.
Могу ли я использовать в этом рецепте другой протеин, кроме шоколадной сыворотки?
Да, вы можете заменить шоколадную сыворотку другим вкусом или типом протеинового порошка, но это может немного изменить конечный вкус и текстуру мороженого.
Насколько важен выбор молока в этом рецепте?
Молоко, животное или растительное, придает сливочный вкус и помогает смешивать продукты. Выбор молока может повлиять на вкус и консистенцию, например, миндальное молоко придаст более сладкий и легкий оттенок.
Можно ли приготовить это мороженое заранее и хранить его в морозилке?
Да, после того как вы смешали мороженое, вы можете хранить его в небольшой баночке в морозильной камере и наслаждаться им позже. Не забудьте достать его за несколько минут до приготовления, чтобы его было легче есть.
Зачем добавлять шоколадную стружку и так ли она необходима?
Шоколадная стружка необязательна и придает мороженому хрустящий, изысканный контраст. Они не обязательны, но придают дополнительный оттенок удовольствия. Вы также можете добавить орехи, например, жареный фундук или арахис.
Внимание: не забывайте проверять содержание ложек в сыворотке. В шоколадной сыворотке, которую мы использовали в данном случае, было 10 г, поэтому мы использовали 3. Обычно в сыворотке содержится 30 г.
Объем ложечки, прилагаемой к сыворотке, указан на упаковке.
Запишите этот рецепт