Йогурт и малиновое мороженое
votez maintenant
С наступлением высоких температур наши желудки требуют освежающих рецептов. А ваш? Как раз то, что нужно, ведь команда Ptitchef придумала рецепт малинового йогуртового мороженого!
Ингредиенты
6
Ориентировочная стоимость: 3.8Euros€ (0.63€/доля)
Подготовка
Для приготовления мороженого :
Взбейте сливки и отложите в сторону.Смешайте греческий йогурт со сгущенным молоком.
Добавьте взбитые сливки.
Перемешайте лопаткой раскатывающими движениями.
Накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час.Для приготовления малинового кулиса:
Добавьте столовую ложку воды в малиновый джем и перемешайте.
Нагрейте в микроволновой печи в течение 40 секунд.
Процедите, чтобы удалить все семена.Когда кулиш приобретет гладкую текстуру, оставьте его остывать до комнатной температуры.
Формирование льда с помощью мороженицы :
[Если у вас нет мороженицы, не волнуйтесь! Поместите крем в морозильную камеру на 2 часа, помешивая электрическим венчиком каждые 30 минут. ]
Если у вас есть мороженица, включите ее и вливайте сливки понемногу.Оставьте на 40 минут для затвердевания.
Для приготовления мороженого мы используем прямоугольную форму (лучше всего алюминиевую).
Вылейте половину мороженого в форму и разровняйте.Добавьте малиновый кули и аккуратно перемешайте ложкой.
Добавьте оставшееся мороженое и перемешайте.
Накройте пленкой и заморозьте в течение 2 часов.Через 2 часа оставьте лоток с льдом при комнатной температуре на 5-10 минут, чтобы лед стал более гибким.
Снимите пленку и придайте мороженому форму шарика.Вот и все!
Подавайте с небольшим количеством малинового джема.
Оборудование
блендер
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!