Чай со льдом из маракуйи
Ищете освежающий летний напиток? Попробуйте этот холодный чай с маракуйей- простой в приготовлении и невероятно утоляющий жажду! Нежно заваренный черный чай прекрасно сочетается с ароматной кислинкой маракуйи. Немного сахара для подслащивания, несколько кубиков льда, капелька свежей мяты... и готово. Идеально подходит для перекуса, летнего бранча или просто для утоления жажды в течение дня. Готовьте в большом графине, чтобы несколько человек могли наслаждаться им вместе ;)
Ингредиенты
Материал
- соломинка (по желанию)
- лоток для кубиков льда
- кувшин
- чайник (или кастрюля)
Подготовка
Доведите воду до кипения и перелейте в кувшин. Добавьте пакетики черного чая и оставьте настаиваться на 5 минут.
Удалите мякоть из маракуйи.
Удалите чайные пакетики. Оставьте остывать. Добавьте мякоть в кувшин вместе с сахаром.
Охладите в холодильнике в течение 2 часов или добавьте кубики льда.
Подавайте охлажденным с кубиками льда и листьями мяты!
Советы и рекомендации
Какой чай использовать для приготовления холодного чая с маракуйей?
Черный чай идеально подходит для этого рецепта: он обладает сильным вкусом, который прекрасно сочетается с кислотностью маракуйи. Вы также можете использовать зеленый или белый чай, чтобы получить более мягкий вариант. Выбирайте качественный чай, в пакетиках или рассыпной.
Как заваривать чай для домашнего холодного чая?
Заварите пакетики черного чая в 1 литре кипятка на 5 минут, затем выньте их, чтобы избежать горечи. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, используйте не 2, а 3 пакетика. Оставьте остывать, чтобы сохранить ароматы.
Нужно ли фильтровать мякоть маракуйи?
Необязательно: мякоть с косточками хрустит и хорошо выглядит. Если вы хотите получить более гладкую текстуру, процедите мякоть через мелкое сито. Вкус останется таким же экзотическим и освежающим.
Можно ли подсластить холодный чай чем-то другим, кроме белого сахара?
Да, сахар можно заменить медом, сиропом агавы, кленовым сиропом или даже натуральным сахарозаменителем, в зависимости от ваших предпочтений. Вы можете регулировать количество в соответствии со своими вкусами!
Как сделать этот холодный чай еще более освежающим?
Добавьте кубики льда непосредственно перед подачей или приготовьте кубики льда, настоянные на мяте или цедре лайма. Прикосновение свежей мяты в стакане дает настоящее ощущение свежести!
Можно ли приготовить этот холодный чай заранее?
Да, этот домашний холодный чай отлично хранится в холодильнике до 48 часов. Храните его в герметичной бутылке или кувшине, чтобы сохранить свежесть и аромат. Не забудьте перемешать перед подачей.
Как хранить холодный чай с маракуйей?
Храните в герметичном кувшине в прохладном месте не более 2 дней. Не оставляйте фрукты в жидкости слишком долго, чтобы они не стали слишком горькими. Для более длительного хранения процедите чай после настаивания и добавьте фрукты непосредственно перед подачей.
Можно ли приготовить холодный чай с другими фруктами?
Да, вы можете легко заменить маракуйю на персик, например! Наш рецепт вы можете найти здесь.
Запишите этот рецепт