Лосось во фритюре: полезный и богатый вкус
Ищете полезный, вкусный и быстрый вариант приготовления лосося? У нас есть идеальный вариант для вас! Попробуйте наш рецепт лосося, приготовленного в аэрофритюрнице и ароматизированного сочетанием специй и мягких цитрусовых ноток лимона. Это блюдо - именно то, что нужно, чтобы насладиться обедом или ужином в сопровождении соте из овощей, риса или свежего салата.
Ингредиенты
Материал
- Воздушная фритюрница
- Жиронепроницаемая бумага
- Кухонная щетка
Вам понравится
Лосось по-корейски с соусом гочуджан готовится за 8 минут
Подготовка
Смешайте в миске оливковое масло + перец + соль + укроп + сладкую паприку + лимонную цедру.
Натрите вырезку лосося смесью специй, обязательно распределяя их по всей поверхности, чтобы добиться равномерного вкуса и аромата.
Накройте корзину для фритюра жиронепроницаемой бумагой, сбрызните ее небольшим количеством масла. Это поможет предотвратить прилипание лосося к бумаге во время приготовления.
Готовьте вырезку лосося при 190°C в течение 10-12 минут или до готовности по вашему вкусу.
Выньте лосося из аэрофритюрницы и дайте ему отдохнуть несколько минут перед подачей. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь.
Советы и рекомендации
Как долго нужно готовить лосося в аэрофритюрнице?
Время приготовления лосося в аэрофритюрнице обычно составляет 10-12 минут. Однако точное время может варьироваться в зависимости от толщины и размера филе лосося, а также от ваших кулинарных предпочтений. Для более сочного лосося готовьте его меньше времени, а для более хрустящего - немного дольше.
Какова идеальная температура для приготовления лосося в аэрофритюрнице?
Идеальная температура для приготовления лосося во фритюрнице - от 190 до 200°C. Готовьте его в течение 10-12 минут или до желаемой степени готовности.
Можно ли готовить замороженного лосося в аэрофритюрнице?
Да, вы можете приготовить замороженного лосося в аэрофритюрнице, но время приготовления придется увеличить примерно на 5 минут.
Нужно ли переворачивать лосося во время приготовления?
Нет, переворачивать лосося во время приготовления в аэрофритюрнице не нужно. Благодаря циркуляции горячего воздуха лосось будет готовиться равномерно.
Какие еще специи можно использовать для маринования лосося?
Вы можете использовать другие специи, такие как орегано, тимьян, сушеная петрушка, имбирный порошок или укроп. Выбирайте свои любимые и экспериментируйте с различными сочетаниями.
С чем подавать лосося, обжаренного в воздухе?
Вы можете подать его с различными гарнирами, такими как рис, киноа, овощи, свежие салаты или картофель.
