Рыба и морепродукты

Ингредиенты: 500 г обессоленной трески 500 г нута (отваренного и откинутого на дуршлаг) 1/2 луковицы, нарезанной полукольцами (сырой или обжаренной) 2 помидора,...

Ингредиенты: 300 г копченого лосося (8 ломтиков) 40 г очищенных фисташек Шнитт-лук (около 8 веточек) 230 г рикотты из коровьего молока 1 лимон соль по вкусу...

Ингредиенты: 2 порционных кусочка свежего филе лосося Немного оливкового масла Соль Перец

Ингредиенты: 250 г свежих лангустинов (или красных, белых креветок, мелких креветок и т. д.) Цедра лимона (по вкусу) Цедра апельсина (по вкусу) Оливковое масло...

Ингредиенты: 1 филе лосося 1 ст. л. гочуджан (ферментированная паста чили) 1/2 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. рисового уксуса 1/2 зубчика чеснока 1 небольшой...

Ингредиенты: 1/2 луковицы 1 небольшой зелёный сладкий перец 2 помидора 220 г сардин (2 банки в масле) соль острый соус 100 мл кокосового молока свежая петрушка

Ингредиенты: Начинка: 230 г консервированных сардин, без жидкости 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 2 помидора, нарезанных кубиками, без семян 80 г (½...

Ингредиенты: 200 г колец кальмара (свежих или замороженных) 60 г панировочных сухарей (или панко) 40 г кукурузного крахмала 10 г пшеничной муки типа 00 60 мл...

Ингредиенты: 500 г кальмаров (замороженных или свежих) 400 г помидоров черри 1 крупный зубчик чеснока 60 г белого вина Оливковое масло — по вкусу Соль — по...

Ингредиенты: 180 г пасты (лингвине, паккери или каламарата) 250 г замороженных (или свежих) кальмаров 200 г помидоров черри 1 зубчик чеснока 30 г белого вина...

Ингредиенты: 4 морских гребешка без икры Для цитрусовой заправки: 3 апельсина (необработанных, без воскового покрытия) 1/2 чайной ложки молотого имбиря 1/2...

Ингредиенты: 170 г лосося (1 филе без кожи и костей) 20 г фисташек (поджаренных, несолёных и очищенных) 2 чайные ложки дижонской горчицы 2 чайные ложки мёда...

Ингредиенты: 280 г полбы 200 г тунца в собственном соку (или в масле) 230 г помидоров черри 150 г кукурузы 100 г рукколы сок половины лимона оливковое масло —...

Ингредиенты: 300 г лосося (без кожи и костей) 1 ч. л. сливочного масла 2 моркови 100 г грибов 1 стебель зеленого лука 1 ст. л. муки 80 мл белого вина 1 букет...

Ингредиенты: 280 г филе трески 1 яйцо Мука — по необходимости Панировочные сухари — по необходимости Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Оливковое масло —...

Ингредиенты: 160 г риса (карнароли) 350 г замороженных морепродуктов 1 зубчик чеснока 20 гр сливочного масла 40 гр белого вина Оливковое масло по вкусу Петрушка...

Ингредиенты: 125 г тальятелле со спирулиной (или яичной пасты) 200 г очищенных креветок 2 ст. л. оливкового масла 15 г сливочного масла 40 г белого вина 1...

Ингредиенты: Тесто: 1 пласт готового песочного теста 1 ст. л. растопленного сливочного масла (по желанию) 1 ч. л. белого кунжута (+/-) (или других орехов) (по...

Ингредиенты: 1 омар (у нас замороженный) 5 веточек петрушки 5 веточек шнитт-лука 1 зубчик чеснока 1 щепотка соли 4–5 ст. л. оливкового масла цедра 1/2...

Ингредиенты: 200 г тунца, размятого вилкой 1 ч. л. оливкового масла 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. густой сметаны мелко нарезанный шнитт-лук...

Ингредиенты: 6 ломтиков копченого лосося 200 г свежего козьего сыра, например Chavroux 4 стебля зеленой спаржи (отварной) семена кунжута

Ингредиенты: Для 8 рожков: 1/2 листа слоёного теста 125 г сливочного сыра 1 ломтик копчёного лосося соль перец шнитт-лук 1 яичный желток

Ингредиенты: 6 ломтиков копчёного лосося 300 г сливочного сыра (Philadelphia или Saint Môret) 250 г рикотты 100 г солёных крекеров (например, Tuc) 80 г...

Ингредиенты: 12 сырых неочищенных креветок 50 г муки 30 г кукурузного крахмала 1 ч. л. разрыхлителя 75 мл воды соль масло для фритюра